Рецепт
Главная»Рецепты»
Быстрый морковный суп ("Холодные супы")

Быстрый морковный суп ("Холодные супы")

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Быстрый, легкий летний морковный суп, приготовленный в микроволновке, отлично подойдет для жарких дней, когда совсем не хочется ни включать ни плиту, ни духовку.

Ингредиенты

Ингредиенты

Морковь - 4 шт. (не длиннее 20 см)
Бульон - 400 мл (я использовала домашний мясной, но можно любой на Ваш вкус)
Репчатый лук - 0,5 луковицы
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мед - 2 ч.л.
Имбирь свежий - 2 ч.л.
Крутоны - 0,5 ст.
Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Рубим лук, смешиваем с имбирем и оливковым маслом отправляем все в микроволновку на 2 минуты полной мощности (800W), чтобы лук размяк.
шаг 2/5
Добавляем морковь. И опять на пару минут, до ее размягчения.
шаг 3/5
Заливаем все бульоном и обратно в микроволновку на 10 минут до полного приготовления моркови.
шаг 4/5
Даем чуть остыть и добавляем мед и специи. Отправляем в блендер и готовый суп-пюре в холодильник лучше на ночь.
шаг 5/5
В итоге получаем очень легкий супчик без ярко-выраженного вкуса варенной моркови. Приятного аппетита
Комментарии — 2
Т
11 лет назад

Тоже полезный супчик!!! 😊😃😌

Julia Z
11 лет назад

😍😍😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"