Каперсы можно заменить маринованным огурцом, или маринованным яблоком, или черемшой. Ветчина подойдет любая, можно взять и куриную грудку — главное в этом бутерброде тушеная капуста! А вот сыр нужен

Юлия Высоцкая

17 декабря 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвич с ветчиной, соленьями и сыром

Если заправка получается слишком густой, добавьте в нее чуть-чуть лимонного сока.

Юлия Высоцкая

25 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвичи со свиными котлетками и яблоками

Юлия Высоцкая

19 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с фетой, помидорами и йогуртовым кремом

Хлеб лучше брать вчерашний, чем он более черствый, тем вкуснее получаются тосты. Подойдет любой соленый сыр — можно добавить сулугуни или брынзу.

Юлия Высоцкая

05 мая 2016

Юго-западный Бургер из индюшки

Яна

10 июня 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт от Фриды Хирш. Мясо осталось очень сочным. С отличным ароматом. С поджаренной булочкой очень вкусно. Вкусно с сальсой, авокадо и луком. Для предотвращения прилипания к грилю очень важно не переворачивать пока не образуется корочка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

650 г мяса индейки

60 г тертого сыра Монтерей Джек (я взяла 120 г)

60 г сухарей (молотых)

2 столовые ложки майонеза

Крупная соль и молотый перец

Растительное масло для смазки гриля

4 булочки для гамбургера

Добавки по вкусу, у меня:

майонез

соус чили

рукола

помидоры черри

маринованные огурцы

маринованный лук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Разогреть гриль на средне-высоком огне. В средней миске, смешать мясо, сыр 60 г, панировочные сухари, майонез, 1 чайную ложку крупной соли и 1/4 чайной ложки перца. Смешать мясо очень аккуратно вилкой, чтобы объединить, стараясь не переусердствовать (чтобы не уплотнилось).

На весь экран

# шаг 2/7

Осторожно сформировать мясо в четыре одинаковых по размеру гамбургера (я делала 3 и 2 маленьких для детей), 8 см в диаметре и толщиной 2 см. Нажмите пальцем в центр каждого гамбургера примерно на пару мм глубиной (помогает держать гамбургеру плоскую форму на гриле).

На весь экран

# шаг 3/7

Сбрызнуть бумажное полотенце маслом, захватить щипцами и натереть гриль. Гамбургеры присыпать солью и перцем; жарить на гриле до готовности, от 8 до 12 минут с каждой стороны.

На весь экран

# шаг 4/7

Если хотим с плавленым сыром, нужно после того, как перевернули, на поджаренную сторону посыпать сыр за 5 минут до готовность и накрыть фольгой.

На весь экран

# шаг 5/7

Майонез смешать с чили …

На весь экран

# шаг 6/7

… промазать булочки (детям без чили).

На весь экран

# шаг 7/7

Подавать на булочке с добавками по вкусу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сэндвич с яичным салатом/Sandwich with egg salad

Маша

24 апреля 2012

Рецепты

Брускетта с тунцом

Люблю такие рецепты, когда просто, быстро, а самое главное — очень вкусно!

@portnova_yulia

29 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Буррито с тыквой, курицей и фасолью

Вместо лайма подойдет лимон. Острый перец лучше покупать уже резанный, но, если у вас он замаринован целиком, порежьте на небольшие кусочки.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2015

Рецепты

Горячие бутерброды с луком

Никогда не думала, что эти простейшие бутерброды окажутся настолько вкусными! Несмотря на наличие лука, дети и взрослые уплетали их за обе щеки. Отличный вариант для завтрака или просто для закуски!