Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Сладкий суп-десерт из черники ("Холодные супы")

08 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Клубничный суп-это шедевр..., не спорю... Но мне всегда обидно за другие ягодки, может не такие яркие, но не менее полезные! Вариант-импровизация из прошлогодних заготовок... Рис служит загустителем...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Черника в лёгком сиропе - 150 г

рис готовый - 100 г

сок лимона - 1 ч.л.

сухой мяты - 1 ч.л.

мёд - 1 ст.л.

приправа:

корица

гвоздика

кориандр

при подаче:

молоко, йогурт или сливки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Продукты...

На весь экран

# шаг 2/12

Сварить рис без соли, лучше разваренный!

На весь экран

# шаг 3/12

Берём чернику в собственном соку или в слабом сиропе... Если размороженную, то мёда или сахара в неё побольше!

На весь экран

# шаг 4/12

Соединяем с рисом в блендерной чаше.

На весь экран

# шаг 5/12

"Приправим" крошкой из мяты (или свежие листики!).

На весь экран

# шаг 6/12

Повторяюсь, если черника не очень сладкая в заготовках, добавляем хорошую ложку мёда! Кому нравится кислинка, можно выжать ещё немного лимонного сока.

На весь экран

# шаг 7/12

Взбиваем все компоненты в блендере и раскладываем по порциям... Я не добавляла сразу молочные продукты..., мне кажется, вкуснее потом залить их в тарелочку!

На весь экран

# шаг 8/12

Как вариант украшения и для вкуса, решила использовать остатки от творожного торта-желе...

На весь экран

# шаг 9/12

Для этого его белую часть нарежем на ромбики...

На весь экран

# шаг 10/12

И украшаем сверху!

На весь экран

# шаг 11/12

Сверху припорошим для аромата приправой для десертов из такой меленки!

На весь экран

# шаг 12/12

Подаём, полив прохладным молоком или сливками...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Щи щавелевые холодные «Как айсберг в океане…»

Щавель - одна из самых ранних овощных культур - приносит первые весенние витамины. Чем моложе листочки щавеля, тем нежнее суп, именно молодые листочки питательнее и полезнее (в них

Мальва

26 марта 2015

Рецепты

Арбузное гаспачо ("Холодные супы")

Жара победила. Ловите суп.

Сабина

10 июня 2013

Рецепт дня

Холодник на кефире с брокколи

11 июня 2021

Рецепты

Гаспаччо

Гаспаччо - это холодный суп из перетертых овощей. Родиной его считается Андалусия (Испания). Говорят, в Испании у каждой хозяйки свой рецепт этого супа. А у меня вот свой :)))