Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягнятина под ягодным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
13261
0
Террин из кролика с курагой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
51214
0
Реклама

Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном

Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Для любителей баранины. Нам потребуется нарезка котлеты на косточке. Готовим на гриле. Рецепт из книги. Кол-во я делаю меньше, чем в рецепте.

Пищевая ценность блюда

2938
кКал
125%
Белки226 г
Жиры209 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
56 %
40 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 ст. л.
2 ст. л.
5 шт.
4 шт.
4 зубчика
1 ¼ ч. л.
по вкусу
8 шт.
1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Приготовим маринад. Филе анчоусов порезать мелко, в блюдо выложить вместе с лимон. соком, олив.маслом, перемешать. Добавить масло от анчоусов. Перемешать. Затем порезанный зеленый лук и порубленный чеснок, лимонная цедра и черный перец 1/2 ч.л. Отложим 1-2 стол.л маринада в отдельную емкость.
Приготовим маринад. Филе анчоусов порезать мелко, в блюдо выложить вместе с лимон. соком, олив.маслом, перемешать. Добавить масло от анчоусов. Перемешать. Затем порезанный зеленый лук и порубленный чеснок, лимонная цедра и черный перец 1/2 ч.л. Отложим 1-2 стол.л маринада в отдельную емкость.


На весь экран

# шаг 2/4

Выложим в маринад баранину. Маринуем 20 мин. при комнатной тем-ре или закроем пищевой пленкой и 2 часа в холодильнике, переворачиваем в процессе маринования.
Выложим в маринад баранину. Маринуем 20 мин. при комнатной тем-ре или закроем пищевой пленкой и 2 часа в холодильнике, переворачиваем в процессе маринования.


На весь экран

# шаг 3/4

За 30 мин. до приготовления достанем из холодильника. Гриль разогреем. Выложим котлеты на гриль и готовим до медиум прожарки или полной готовности.
За 30 мин. до приготовления достанем из холодильника. Гриль разогреем. Выложим котлеты на гриль и готовим до медиум прожарки или полной готовности.


На весь экран

# шаг 4/4

Подаем с гарниром и лимонными дольками по желанию. Сверху выкладываем отложенный маринад. Приятного аппетита.
Подаем с гарниром и лимонными дольками по желанию. Сверху выкладываем отложенный маринад. Приятного аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 64
Отправить
Софья79
Софья79
10 лет назад

Вот это да, Аля, какое ароматное мясо, очень люблю ягненка, поэтому уношу с огромной благодарностью!!!😋😋😋💗😘

Апрель
Апрель
10 лет назад
Софья79,

спасибо Софья😘

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

Ох Аляяя....ну даже не могу представить как вкуусно! особенно если он молодой....😎😎😎

Апрель
Апрель
10 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lolда с молодыми только напряг,жалко их😊

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Апрель,

каракуль😖

Т
Т
10 лет назад

Анчоусы не смущают 😌...,интересно бы попробовать))) 😉💐

Апрель
Апрель
10 лет назад
Т,

да понимаю😌😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Великолепно!!!!!😃

Апрель
Апрель
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо Татьяна😍

Натали М
Натали М
10 лет назад

Ой,как вкусно😋...жаль баранины нет😠

Апрель
Апрель
10 лет назад
Натали М,

да заходи ко мне😊😋💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.