Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на простокваше

Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

Юлия Высоцкая

21 сентября 2014

Киш "Дачный вариант"

29 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Всю жизнь мы пекли такие пироги на тесте и не знали, что они называются КИШи... Вот опять: осталась грудка отбивная (делала куриные "отбивные" и не хватило панировки!)...,крабовые палочки,я проверяла,отлично дружат с курицей в одном блюде...,шампиньоны сейчас можно найти даже в сельском магазинчике...О чём это я? О том,что такой КИШ-пирог можно выполнить и на даче даже в переносной печке-духовке...А уж вкус и аромат будет обеспечен и ждите соседей на дегустацию)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 куриная "отбивная"

300 г крабовых палочек

100 г шампиньонов

зелёная часть порея

1 луковица

100 г сыра

4 яйца

50 мл молока

50 мл сметаны

0,5 ч. л. соли

перец-щепотка

растит. масло

тесто:

180 г муки

75 г маргарина

3-4 ст.л. воды

2 щепотки соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/30

Продукты...

На весь экран

# шаг 2/30

Сначала делаем несладкое тесто-основу...Я обычно беру всё примерно,так как главное здесь-начинка! Соединяем маргарин или масло с мукой,добавив щепотку соли...

На весь экран

# шаг 3/30

Перетираем ложкой,если масло успела размягчиться и крошим ножом,если только из холодильника...

На весь экран

# шаг 4/30

Подливая ледяную воду по ложке (у меня взяло 4 ложки!),перемешиваем тесто уже руками...Сегодня я решила обойтись в тесте без яйца,так как оно здесь служит не для вкуса,а для связки компонентов...Обещаю,что основа-тарелка из теста не рассыпалась при нарезании и без яйца!

На весь экран

# шаг 5/30

Замешиваем крутое тесто в шар...

На весь экран

# шаг 6/30

Разминаем по смазанной форме с бортиками...,накалываем дно часто вилкой и отправляем пока в холодильник!

На весь экран

# шаг 7/30

Вот оставшееся одно бедное отбитое филе...Выкладываем на сковороду с маслом...

На весь экран

# шаг 8/30

Поперчим,посолим и обжарим с двух сторон...

На весь экран

# шаг 9/30

Затем нарежем его на более мелкие кусочки...

На весь экран

# шаг 10/30

Луковицу мелко покрошить...

На весь экран

# шаг 11/30

И обжарить в той же сковороде после курицы,подлив масла,если нужно!

На весь экран

# шаг 12/30

Отправляем лук к курице...

На весь экран

# шаг 13/30

Крабовые палочки хорошего качества слегка разморозить,очистить...

На весь экран

# шаг 14/30

Нарезать кубиками...

На весь экран

# шаг 15/30

Сыр натереть на мелкой тёрке...

На весь экран

# шаг 16/30

Отправить половину сыра и все палочки к курице с луком...

На весь экран

# шаг 17/30

Лук порей нарезать вдоль...

На весь экран

# шаг 18/30

Затем измельчить...Можно взять и простой зелёный лук!

На весь экран

# шаг 19/30

Перемешиваем все сухие компоненты начинки...

На весь экран

# шаг 20/30

Выкладываем в охлаждённое тесто...

На весь экран

# шаг 21/30

Грибы я решила на этот раз просто воткнуть в начинку...Но можете и покрошить их мельче...

На весь экран

# шаг 22/30

Делаем заливку...В шейкер вбиваем яйца.

На весь экран

# шаг 23/30

Вместо классических для киша сливок добавим немного молока (воды) и сметаны...Соль,перец по вкусу!

На весь экран

# шаг 24/30

Встряхиваем шейкер и выливаем равномерно на начинку...

На весь экран

# шаг 25/30

Ставим в разогретую до 190* духовку и выпекаем сначала минут 20.

На весь экран

# шаг 26/30

Посыпаем оставшимся сыром и допекаем ещё 20 минут!

На весь экран

# шаг 27/30

Вот до такой золотистой корочки!

На весь экран

# шаг 28/30

Посыпаем любой зеленью и нарезаем прямо в горячем виде...Кушаем,пока не остыл)))

На весь экран

# шаг 29/30

Горячий сытный ужин для всей семьи готов!!!

На весь экран

# шаг 30/30

Разрезик таков)))

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный пирог с сахарной корочкой

Этот рецепт проверен временем. Я пекла пирог с 12 лет, он стал вкусом детства! Времени на приготовление уходит всего 10 минут (и 30 минут в духовке). Количество ингредиентов для теста дано на форму 21

Анжелика

08 августа 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепты

Яблочный пирог с маскарпоне

irushka78

21 февраля 2013

Рецепты

Киш с курицей и грибами

Пышка

25 октября 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

277

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

2215

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

1823

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

285

Комментарии — 53

Аня радуга

11 лет назад

Танюша как вкусно у тебя!!! да начался дачный сезон!!! 😊😊😊 💗 💐💐💐

11 лет назад

Аня радуга,

Анюта, 😊😍😌 спасибо!!! 🍃🌺🍃 Да...,забот 😇 у дачников-огородников уйма теперь pooh_lol...

натахан

11 лет назад

хорошо у вас за дачным столом... тепло ..уютно..сытно...😘😋🌹🍀🌹😄

11 лет назад

натахан,

Спасибо, 💗💖💗 Наташа! 🍃🌺🍃 Единое семейное 😌 блюдо объединяет 😇 всех, сидящих за столом 😉...

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Танюшка, твои мальчики никогда не будут голодными😃 ЗдОровский киш!😋 Танюш, опять аву сменила? Когда мы уже наконец тебя увидим?😊

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Случайно 😌 наткнулась на неё pooh_lol...,а там кот 😎 прямо как мой 😲...Пока пусть 😌 постоит умиротворённый лик 😃...Спасибо,😘 Танюш!!! 🌻🌻🌻 Нет пока хорошей фотки 😚...

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Т,

Танюш, не верю!!! Ты хоть на минутку покажись😌😌😌😌

Римма

11 лет назад

Голосую и забираю в кк. Очень здорово!😋💖💗🌺🌺🌺

11 лет назад

Римма,

Радостную 😃 весть ты мне принесла, 🌺 Риммочка!!! 😆 Угощайся 😉 и спасибо 😘😍😘 огромнейшее 🌹🌹🌹 за голос!!! 💐💐💐🍃💗💗💗🍃🌹🌹🌹🍃

Ла Ванда

11 лет назад

Пчелка-Таня опять с миллионом пошаговых фото))))))))))) Как красиво!!!!!!!!! И вкусно!!!!!!!!!!!!!!!😍😍😍 А я тоже сегодня киш делала))) Правда с другой начинкой...🍀🍀🍀

11 лет назад

Ла Ванда,

О! 😃 Начинку можно pooh_lol каждый раз менять 😇...,по сезону 💗 и по состоянию холодильника 💖...Спасибо, 😘 Лавандочка!!! 🌸🌷🌸

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Киш "Дачный вариант"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/30

# шаг 2/30

# шаг 3/30

# шаг 4/30

# шаг 5/30

# шаг 6/30

# шаг 7/30

# шаг 8/30

# шаг 9/30

# шаг 10/30

# шаг 11/30

# шаг 12/30

# шаг 13/30

# шаг 14/30

# шаг 15/30

# шаг 16/30

# шаг 17/30

# шаг 18/30

# шаг 19/30

# шаг 20/30

# шаг 21/30

# шаг 22/30

# шаг 23/30

# шаг 24/30

# шаг 25/30

# шаг 26/30

# шаг 27/30

# шаг 28/30

# шаг 29/30

# шаг 30/30

Что готовим

Из чего

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!