Этот быстрый и простой рецепт появился на свет, когда я забыла замариновать мясо перед приготовлением и подумала - а почему бы не поменять местами этапы приготовления.
Ингредиенты
Ингредиенты
мясо около 600 г (у меня свежайшая свинина, можно любое на ваш вкус)
соевый соус около 100 г
Масло оливковое 3-5 ст. ложек
несколько веточек розмарина
кайенский перец на кончике ножа
зеленая петрушка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/2
Мясо нарежьте довольно крупными кусочками (примерно 2 сантиметра сторона).
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Каждый кусочек просушите бумажным полотенцем - там мясо не будет давать лишний сок и получится красивая золотистая корочка.
Обжарьте кусочки до золотистой корочки со всех сторон.
шаг 2/2
В сковороду к мясу добавьте соевый соус так, чтобы каждый кусочек оказался в нем примерно наполовину. Добавьте розмарин, кайенский перец. Если захотите посолить, то совсем чуть-чуть, я не солила, мне кажется соевого соуса вполне достаточно.
Перемешайте, чтобы каждый кусочек был в соевом соусе, накройте крышкой, уменьшите огонь и оставьте тушиться на 25-35 минут, иногда помешивая.
Готовое мясо украсьте мелко порубленной петрушкой и угощайтесь.
😋
Правильно 😄...,смышлёная хозяйка 😃 всегда найдёт выход из положения! 😇
спасибо) на самом деле довольно частым гостем стало на нашем столе)))
Так великие 😃 блюда так и появлялись pooh_lol внезапно...Пиццу изобрели 😎 случайно...,сыр с плесенью 😌...