Сыра можно взять несколько сортов — в запеканке они прекрасно подружатся. Если вы думаете о калориях, используйте только белки. Вместо руколы подойдет замороженный шпинат, а вместо рикотты — любой

Юлия Высоцкая

18 декабря 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Деревенская запеканка с копченой курицей и сыром

Вместо курицы можно взять копченое сало или бекон.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовая запеканка с вишней

Рисовая запеканка с вишней — это не омлет и не простой салатик, поэтому придется немного постараться, а чтобы времени точно хватило, сделайте такой завтрак в выходной день. Если вы собираетесь

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тайская закуска с семгой

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Мясная запеканка для воскресного обеда

ВикторияS

01 июня 2013

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная нежная и сытная запеканка, которая прекрасно подойдёт для воскресного обеда в кругу семьи.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

10 средних картофелин

600 г мясного фарша (я использовала свиной)

1 луковица

1 маленькая баночка кукурузы (165 г)

3 ст л томатной пасты (у меня домашняя заготовка)

2 небольших яйца (или 1 крупное)

200 мл молока

70 г сливочного масла

100 г сыра (у меня пармезан)

растительное масло

3 веточки укропа

соль, черный молотый перец, молотая паприка, лавровый лист

зелёный лук и сметана для подачи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Лук мелко порезать и немного подрумянить на растительном масле. Добавить фарш и обжарить, тщательно разминая вилкой, чтобы не образовывались комочки.

На весь экран

# шаг 2/14

Добавить по вкусу соль, перец, паприку. Тушим 15 мин.

На весь экран

# шаг 3/14

Влить 3 ст л томатной пасты, перемешать.

На весь экран

# шаг 4/14

Затем добавляем нарезанную зелень и тушим под крышкой еще 5 мин.

На весь экран

# шаг 5/14

Добавляем кукурузу и перемешиваем фарш.

На весь экран

# шаг 6/14

Картофель отварить в подсоленной воде, за 5 мин до окончания варки добавить лавровый лист и после приготовления вынимаем его.

На весь экран

# шаг 7/14

Воду слить. К отваренному картофелю добавить сливочное масло, яйца и хорошо растолочь.

На весь экран

# шаг 8/14

Влить горячее молоко и взбиваем в пюре.

На весь экран

# шаг 9/14

На крупной тёрке натереть сыр.

На весь экран

# шаг 10/14

Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слой картофельного пюре.

На весь экран

# шаг 12/14

...и снова - картофельное пюре. Сверху посыпаем тёртым сыром

На весь экран

# шаг 13/14

Ставим в разогретую духовку на 30 мин.

На весь экран

# шаг 14/14

Готовую запеканку подаём со сметаной и мелко нарезанным зелёным луком. Зовём всю семью к столу! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный пудинг

Очень вкусное и нежное блюдо. Моя семья его просто обожает. Жирность продуктов можно регулировать по своему предпочтению.

Галина

04 октября 2011

Рецепты

Творожный пудинг в микроволновке

Благодаря микроволновой печи этот нежный и ароматный творожный пудинг был приготовлен всего за несколько минут. Отличный завтрак для всей семьи!

Констанция

17 февраля 2020

Рецепты

Манный пудинг с фруктами

Универсальный десерт, можно подать в теплом виде вместо утренней каши, но мне понравился в охлажденном виде в качестве десерта! Хорошо под чашечку кофе. Кстати, пудинг сытный, половинки хватает на

14 июня 2016

Рецепты

Морковно-яблочное суфле

Сегодня я с десертом! Это большая редкость, потому что по природе своей я не сладкоежка... Но иногда бывает, что прям ну очень захотелось чего-нибудь сладенького (особенно по ночам почему-то, вот и не