Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Клубнично-ванильная панна котта

Клубнично-ванильная панна котта
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Клубничный бум". Нежнейший сливочно-клубничный мусс с едва ощутимым ароматом розы... Он стоит того, чтобы попробовать...
Ингредиенты
200 г клубники
300 мл сливок (не менее 35%)
100 г сахара
6 г желатина в пластинках
пакетик ванилина
1 ст.л. розовой воды (можно заменить апельсиновой цветочной водой)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Желатин (2 пластинки) залить холодной водой и оставить на 5 минут. Клубнику и 40 г сахара пюрировать погружным блендером.
Желатин (2 пластинки) залить холодной водой и оставить на 5 минут. Клубнику и 40 г сахара пюрировать погружным блендером.


На весь экран

# шаг 2/6

Розовую воду подогреть и добавить хорошо отжатый желатин. Массу хорошо перемешать до полного растворения желатина.
Розовую воду подогреть и добавить хорошо отжатый желатин. Массу хорошо перемешать до полного растворения желатина.


На весь экран

# шаг 3/6

Добавить клубничное пюре, ещё раз перемешать, выложить в бокалы и поставить в холодильник.
Добавить клубничное пюре, ещё раз перемешать, выложить в бокалы и поставить в холодильник.


На весь экран

# шаг 4/6

Оставшуюся пластинку желатина так же залить холодной водой на 5 минут.Половину сливок слегка подогреть,добавить ванилин и снять с огня.Ввести отжатый желатин,перемешать.
Оставшуюся пластинку желатина так же залить холодной водой на 5 минут.Половину сливок слегка подогреть,добавить ванилин и снять с огня.Ввести отжатый желатин,перемешать.


На весь экран

# шаг 5/6

Оставшиеся сливки взбить с сахаром (60 г) и аккуратно ввести в сливки с желатином.
Оставшиеся сливки взбить с сахаром (60 г) и аккуратно ввести в сливки с желатином.


На весь экран

# шаг 6/6

Выложить сливочную массу в бокалы и поставить в холодильник ещё на 3-4 часа. Приятного аппетита:)
Выложить сливочную массу в бокалы и поставить в холодильник ещё на 3-4 часа. Приятного аппетита:)


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 48
Отправить
Т
Т
11 лет назад

Прекрасный 💖 вкус у десертика! 😍

irushka78
irushka78
11 лет назад
Т,

Танюша,спасибо!!!Получилась клубничка с ароматом розы!!!😋😋😋

Julia Z
Julia Z
11 лет назад

vkusnjashka😍

irushka78
irushka78
11 лет назад
Julia Z,

😘😘😘🌺

Sенечка
Sенечка
11 лет назад

Выглядит очень нежно💗💗

irushka78
irushka78
11 лет назад
Sенечка,

Оксаночка,полностью с тобой согласна!!!😃Нежнейшее лакомство!!!😋😋Спасибо огромнейшее за голос😘🌺

GinaGrin
GinaGrin
11 лет назад

Отличный десерт!😋

irushka78
irushka78
11 лет назад
GinaGrin,

Инна,спасибо большое!!!😃

Koshkasorokina
Koshkasorokina
11 лет назад

Ирочка, люблю панна котту! 😊🌺 Очень хочу научиться ее готовить! 😌 Спасибо за рецепт!😘🌻

irushka78
irushka78
11 лет назад
Koshkasorokina,

Сашенька,благодарю!!!Это очень просто!!!😃😃😃

Koshkasorokina
Koshkasorokina
11 лет назад
irushka78,

😊😘🌺

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.