Рецепт

Печенье "Сладкие палочки"

Апрель28 декабря 2014

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Вариант сладких палочек для новогоднего стола, можно сделать их короткими или длинными, сметана используется густая. Для маленьких сластен, сахар можно убавить, для старшего поколения сделать с кунжутом или черным перцем свежемолотым и крупной солью.

Ингредиенты

Для украшения:

Для теста:

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Просеять муку с солью и разрыхлителем 3 ч.л. . Выложить мучную смесь в кухонный комбайн, добавить сметану, размягченное сливочное масло 55 г Взбить на скорости. Тесто сформируется в шар, будет мягким и слегка липким.

шаг 2/6

Выложить тесто на рабочую поверхность, застеленную бумагой для выпечки и присыпанную мукой. Помять руками. Разделить тесто на 2 равных куска. Первый кусок раскатаем не тонко (слоем примерно в 1 см) в прямоугольную форму, положив поверх него кусок бумаги для выпечки.

шаг 3/6

Сверху присыпаем поверхность теста крупным сахаром и сладкой цветной крошкой. Затем вновь накроем бумагой для выпечки и слегка пройдемся скалкой, чтобы украшение лучше впечаталось в тесто. Или смешиваем какао порошок с крупным сахаром и также выкладываем на раскатанное тесто.

шаг 4/6

Аккуратно разрезаем на полоски. Сворачиваем с обеих сторон в спираль и переносим на противень. Так поступаем с каждой полоской. Или делаем подковки.

шаг 5/6

Ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем при температуре 210 гр 10-12 мин. Готовое печенье переносим на решетку. Даем полностью остыть.

шаг 6/6

Угощаем на работе или дома. Приятного чаепития.

Комментарии — 18

Солнце

9 лет назад

Очень вкусные 😋 и веселые 😃 палочки! 💐

Апрель

9 лет назад