Рецепт
Главная»Рецепты»
Любимый шоколадный мусс от Юлии Высоцкой

Любимый шоколадный мусс от Юлии Высоцкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
У Юлии Высоцкой несколько рецептов вкусных муссов, но этот самый любимый. Готовлю его уже несколько лет, и каждый раз благодарю. Может быть кому-то напомню этот замечательный рецепт!!!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

200 г черного шоколада
4 яйца
90 мл сливок
1-2 ст.л. коньяка (другого ароматного алкоголя)
3 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
На водяную баню поставить растапливаться шоколад с 4 ст.л. воды.
шаг 2/7
Отделяем белки от желтков. Желтки немного взбиваем.
шаг 3/7
В отдельных посудах взбиваем сливки и белки с щепоткой соли. Когда белки взобьются, добавляем постепенно сахарную пудру, не переставая взбивать.
шаг 4/7
В желтки добавить шоколад и коньяк, все хорошенько перемешать.
шаг 5/7
Затем вводим в шоколад взбитые сливки.
шаг 6/7
После, очень аккуратно вводим в шоколад со сливками, взбитые белки.
шаг 7/7
Затем, распределяем по креманкам или стаканам наш мусс и отправляем в холодильник для застывания, на пару часов.
Комментарии — 37
Надя Риш
6 лет назад

чем можно заменить алкоголь? Заранее спасибо за ответ😇😇

Одуванчик
11 лет назад

Какая вкусняшечка, утаскиваю рецепт к себе!!!💖🌺🌺🌺

Натали М
11 лет назад
Одуванчик,

Юленька,обязательно попробуй😋спасибо🌹

Elena1639
11 лет назад

😋😋😋 и пусть весь мир подождет💗

Натали М
11 лет назад
Elena1639,

Это точноpooh_lolспасибо большое🌺

Мурзик
11 лет назад

мне тоже нравятся Юлины муссы)) такой еще не пробовала)) Наташенька, спасибо за напоминание)😄😄😄

Натали М
11 лет назад
Мурзик,

Оля,попробуй, тебе понравится😋спасибо боьшое🌻

Яна
11 лет назад

Наташа,ну просто шедевр.. 😊 настолько аппетитно,что я аж чувствую этот вкус !!! 😃😍 💖 🍁

Натали М
11 лет назад
Яна ,

Яна, он такой, как бы с пузырьками воздуха😊попробуй обязательно🌷🌷🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"