Наконец-то лето! Много овоще и фруктов на радость всем кулинарам! Вот такие овощи я готовлю дома на сковородке гриль.... Вчера я использовала шампиньоны и кабачки, еще можно добавить баклажаны и красный перец.... По желанию посыпать пармезаном или же подавать с разными соусами по Вашему вкусу (я предпочитаю творожный с зеленью)...
Ингредиенты
Ингредиенты
1 кабачок
1 большой шампиньон
соль/перец
1-2 ложки раст. масла
Для украшения:
помидоры
зелень
Творожный соус:
Ингредиенты:
100 г обезжиренного творога
1 -2 ст. л. сметаны
черный перец и соль по вкусу
укроп
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Моем овощи (у кабачков отрезаем шляпки) с двух сторон, и нарезаем пластинками по 3 - 4 мм.... Овощи солю и перчу в готовом виде... Кабачки сейчас очень водянистые, чтобы не образовывалась лишняя жидкость...
шаг 2/3
Хорошо разогреваем сковородку, и обжариваем овощи с 2 сторон на раст. масле до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку, солим, перчим и украшаем.
шаг 3/3
Творожный соус:
Творог тщательно растереть деревянной ложкой, добавить сметану, перец и соль, взбить до получения однородной массы. Добавить мелко нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
Есть у нас (а может у Вас тоже) такая рыбка - скумбрия! 😝 Мы на даче обязательно запекаем ее тушки в фольге или просто на решетке мангала с лимоном. Готовится очень быстро и необыкновенно вкусно!=) Вот такая история!=)😃🌴
Я готовлю с баклажанами, кабачками и перцем, как же это вкусно....А посыпаю итальянскими травками💖😍😋
Я тоже очень люблю баклажаны и перец!=)😃🌹😌
Прелестный вариант подачи овощей! Я тоже так часто делаю!😋🌻🌻🌻
Это очень вкусно!=)))))) Спасибо за внимание к моему рецепту!=)))))😊🌺
Любимая еда!😄
Спасибо! Согласна!=)🌷
Вкусно, освежающе и диетично!!! 😊 Очень люблю!! 😃😍
Спасибо, Яночка!😊 Так и есть!🌻
это очень вкусно! мы часто на даче жарим..мне даже мяса не надо с такими овощами 🌹🌹🌹
На дачном костре - это просто объедение!=) 😜 Очень люблю дачные блюда на мангале: овощи, мясо, необыкновенно вкусную скумбрию!=)😊
так про рыбку по-подробнее))😍
Есть у нас (а может у Вас тоже) такая рыбка - скумбрия! 😝 Мы на даче обязательно запекаем ее тушки в фольге или просто на решетке мангала с лимоном. Готовится очень быстро и необыкновенно вкусно!=) Вот такая история!=)😃🌴