☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Панкейк (американские блинчики)

Панкейк (американские блинчики)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Эти блинчики совсем не похожи на обычные блины. Пропорцию изменила на свой вкус - уменьшила количество соды и уксуса - по-моему получилось совсем не плохо. Единственный минус - это то, что само выпекание занимает несколько больше времени чем обычно - так как мы их не жарим, а именно пропекаем на самом медленном огне, на смазанной сливочным маслом сковородке.

Ингредиенты

Ингредиенты

Молоко 0,5 л.
Мука 2,5 ст.
Яйцо 2 шт
Масло сливочной 125 гр
Сахар 5 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Уксус 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванилин 1, 5 гр

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
В молоко добавляем уксус и отставляем смесь на пять - десять минут
шаг 2/5
В миске смешиваем все сухие ингредиенты : муку, сахар, соду, разрыхлитель, ванилин. Добавляем эту смесь к молоку с уксусом, перемешиваем венчиком. Тесто получается достаточно густым.
шаг 3/5
Растапливаем на медленном огне масло. Я это делаю в той же сковородке, в которой потом собираюсь выпекать блины. К полученной выше смеси добавляем растопленное масло и вбиваем яйца. Хорошо перемешиваем венчиком.
шаг 4/5
Выпекаем на медленном огне до того момента пока верхняя сторона не станет пористой, потом переворачиваем
шаг 5/5
Получается вот такая вот стопочка блинов))) Лучше всего их есть с пылу с жару - очень вкусненько!
Комментарии — 3
Елена
8 лет назад

Спасибо за рецепт! Блинчики получились пышные и вкусные! Я только сахара добавила побольше и соли чуть-чуть. И жарила на сухой чистой сковороде.

Т
11 лет назад

Конечно,вкусненькие!!! 😃 Всегда разлетаются 😚 горячими...

Анна
11 лет назад

О, да )))) pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol Их еще можно назвать "исчезающие блинчики" ))))

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"