Сегодня я готовила своим детям пасту от Ники Белоцерковской. Выбрала ее за простоту и скорость приготовления;) (она так в оригинале и называется "быстрая воскресная паста с лососем") я не знаю, почему именно воскресная, у меня получилась вторнична))) ну и за сочетание вкусно/полезно)))
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г филе лосося
300 г пасты ( в оригинале 500 г)
2 средних помидора
Оливковое масло
2 зубчика чеснока
Свежая петрушка или базилик
Соль, перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем рубленный/ давленый чеснок. Я разрезала дольки чеснока пополам, обжарила и удалила, т,к. готовила детям. В ароматное чесночное масло добавить мелко порубленные томаты (я их натерла, опять же для детей) и слегка потушить.
шаг 2/4
Лосось порезать кубиками. Выложить в соус. Сильно не перемешивать, а то превратится в кашу) а этого нам не надо)
Параллельно варим макароны.
шаг 3/4
Мелко режем петрушку или базилик (у меня петрушка).