Вариация на тему классического десерта "крем-карамель". Рецепт из последнего номера "ELLE à Table". Когда открыла журнал и увидела этот рецепт, решила сразу, что приготовлю этот замечательный рецепт обязательно.
В своем выборе я не ошиблась: десерт получился такой воздушный и очень-очень легкий. Все ингредиенты просто идеально дополняют друг друга.
К тому же готовится очень быстро.
Ингредиенты
Ингредиенты
на 8-9 порций
250 г клубники (лучше небольшого размера)
4 яйца
100 г сахара
немного лимонной цедры
1 стручок ванили
300 мл молока
200 мл сливок любой жирности
Для карамели:
150 г сахара
6 ст.л. воды
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Духовку разогреть до 180°
Ваниль разрезать вдоль,выскрести семена и соединить с молоком,сливками и лимонной цедрой.Шкурку от ванили разрезать на несколько частей и так же добавить к молоку.Все нагреть,но не доводить до кипения.
шаг 2/4
Отдельно сварить карамель из воды и сахара до красивого янтарного цвета.Клубнику разрезать на 2-3 части.
шаг 3/4
Яйца взбить с сахаром и соединить с молочной массой.
шаг 4/4
Готовую карамель разлить по формочкам,сверху положить клубнику и залить молочной массой.Запекать 30 мин., дать остыть.
Привет, кара!!! С каким ты восхитительным десертом пожаловала😇💖 100% мой вкус😊
Привет,дорогая!А я знала,что тебе понравится pooh_lolpooh_lolpooh_lol..там же есть ванильpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Обожаю тебя 😘
И я тебя😘😘
Натулечка, бесподобный десерт!!!😍😍😍
Наточка,спасибо😘😘
Клубничка...ммм...😛 как вкусно 💐
😃😃
Наташа, великолепно💗очень в моем вкусе🌷
Лиза,спасибо большое!🌸🌸🌸
Наташа, 🌺 клубничный 😇 рай! 💖💗
Ага...клубнично-карамельныйpooh_lolpooh_lol