Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочный кекс с миндальными лепестками и Кальвадосом

Яблочный кекс с миндальными лепестками и Кальвадосом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Кальвадо́с(фр. Calvados) — яблочный или грушевый бренди, получаемый путём перегонки сидра, из французского региона Нижняя Нормандия. Крепость — около 40 градусов (из интернета).

Ингредиенты

Ингредиенты

180 г муки
1 яблоко (Golden)
1 яблоко (Renetta)
140 г тростникового сахара
100 г сливочного масла
50 мл Кальвадоса
3 яйца
30 г миндальных лепестков
8 г разрыхлителя
щепотка соли

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Яблоки почистить и нарезать кубиками.В сотейнике растопить 20 г сливочного масла и тушить яблоки на среднем огне 3-4 минуты,постоянно помешивая.
шаг 2/6
Добавить 30 г сахара,и как только яблоки станут золотистого цвета,влить Кальвадос,увеличить огонь и готовить до выпаривания алкоголя.Снять с огня и остудить..
шаг 3/6
Растопить оставшееся сливочное масло. Взбить яйца с оставшемся сахаром и щепоткой соли
шаг 4/6
Ввести просеянную с разрыхлитeлем муку,растопленное масло, яблоки,хорошо перемешать.
шаг 5/6
Выложить тесто в форму с пергаментом,посыпать миндальными лепестками и выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.
шаг 6/6
Приятного аппетита:)
Комментарии — 42
GinaGrin
11 лет назад

ЗдОрово! Классный рецепт, Ира.🌸

irushka78
11 лет назад
GinaGrin,

Инна,мерси😃😃pooh_lolpooh_lol

Виктория
11 лет назад

Класс, люблю яблочные кексы💗

irushka78
11 лет назад
Виктория,

Вика,согласна,яблочки в выпечке -очень вкусно!!Кстати,можно их кол-во увеличить,тогда кекс будет более влажный😋😋

Полина
11 лет назад

Представляю какой он ароматный, мне тоже очень нравится кексик 😋🌷🌷🌷

irushka78
11 лет назад
Полина,

Полина,спасибо.😍Кекс оочень ароматный,и за счёт яблок,и за счёт Кальвадоса😋😋

Liza Pirogova
11 лет назад

Ира, кекс отменный💗я как-то делала яблочный пирог с кальвадосом, поэтому хорошо могу представить вкус😋да еще и с миндалем😍обязательно попробую😘спасибо тебе💖

irushka78
11 лет назад
Liza Pirogova,

Лиза,спасибо тебе,моя хорошая!!😃😃Выпечка с Кальвадосом -это нечто!!!и ещё мне понравилось,что миндаль не в тесте,а сверху...Он такой хрустящий получился😋😋

ярослава
11 лет назад

особенно хороши миндальные лепестки!!😋

irushka78
11 лет назад
ярослава,

Ярослава,благодарю😃😃😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"