Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,

Юлия Высоцкая

25 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье с маком

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с глазурью из горького шоколада

Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Соленое овсяное печенье с кунжутом

Грецкие орехи можно заменить любыми другими, а тимьян добавляйте только в том случае, если вам нравится его аромат в выпечке. Подавать такое печенье лучше всего к чаю с молоком и обязательно с сыром —

Юлия Высоцкая

15 апреля 2021

Кронфла - восточная сладость

Катерина

06 мая 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю восточные сладости, несмотря на высокую калорийность, это вкусно, достаточно совсем чуть-чуть для удовольствия (в данном случае одной штучки). Я взяла половину нормы сахара, получилось даже не сладко (поэтому количество можно регулировать по вкусу). Любителям таких вкусностей обязательно понравится кронфла. За рецепт огромное спасибо Елене с одного кулинарного сайта (я в восторге от ее вкусных творений, пока не перепробую все, не успокоюсь)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г муки

100 г сливочного масла

60 мл апельсинового фреша+вода для разбавления

щепотка соли

150 г миндаля (у меня миндаль и грецкий орех)

100 г сахара (я взяла 50 г)

0,5 ч. л. корицы (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Муку просеять, смешать с щепоткой соли. Из половины апельсина выжать сок (получилось ровно 60 мл) и разбавить водой до объема 250 мл. Нам понадобится для теста и начинки, всего около 100 мл.

На весь экран

# шаг 2/7

Сливочное масло растопить и чуть остудить, добавить к муке и растереть ладонями в крошку.

На весь экран

# шаг 3/7

Добавляя понемногу апельсиновую воду в смесь, сформировать шар, завернуть в пленку и оставить на столе на 30 минут (тесто станет мягче и поддатливее).

На весь экран

# шаг 4/7

Орехи с сахаром измельчить в блендере, не очень мелко. Добавить апельсиновую воду (мне хватило 3 столовые ложки), все смешать, чтобы из массы можно было слепить шарик.

На весь экран

# шаг 5/7

Отдохнувшее тесто раскатать в пласт (1-2 мм), вырезать квадрат, затем разрезать на маленькие квадратики (со стороной 10 см), сделать надрезы со всех сторон.

На весь экран

# шаг 6/7

На каждый квадрат положить шарик начинки, защипнуть уголки квадрата в центре, получится конвертик, уголки квадрата вывернуть наружу, получится цветочек.

На весь экран

# шаг 7/7

Выложить на противень, застеленный бумагой, поставить в разогретую до 180 С духовку на 10-15 минут. Главное не пересушить, кронфла получится светлая. Вынуть из духовки, дать остыть, посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Без глютена. Печенье "Монетки"

Безглютеновое печенье. Тесто из рисовой муки на сметане и твороге. Без яиц

Ульяна

06 марта 2012

Рецепты

Печенье «Геркулес»

Это печенье я назвала «Геркулес», потому что основным ингредиентом являются овсяные хлопья. Получилось вкусно, полезно и необычно.

Оксана Пономаренко

09 февраля 2012

Рецепты

Песочные кольца с орехами (ГОСТ)

Рецептом этих колечек поделилась с пользователями ЖЖ Ирина Чадеева. У нее есть целая серия рецептов по ГОСТу, и я очень люблю эту часть ее блога. Колечки очень вкусные, быстро готовятся и также быстро