Рецепт
Главная»Рецепты»
Свиные ребрышки, приготовленные в горшочках

Свиные ребрышки, приготовленные в горшочках

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Я очень люблю готовить в глиняных горшочках. Во-первых, такой способ приготовления требует от нас минимум трудозатрат, т е время понадобится только на необходимую подготовку продуктов, дальше горшочек сам "работает", и в нашем распоряжении остаётся время приготовить ещё массу других вкусностей или, в конце концов, заняться собой! Во-вторых, блюдо в горшочке получается не только очень полезным (его по пользе можно приравнять к паровым блюдам, поскольку сохраняют все питательные свойства продуктов), но и, в-третьих, - особо сочным, ароматным! И как же душевно и приятно, собравшись всей семьёй за обеденным столом, вкушать блюдо из горшочков или же, как у меня в этот раз, из одного, но ооочень большого глиняного горшка!

Ингредиенты

Ингредиенты

800 г свиных ребрышек
5 шт. картофеля
1 большая луковица
1 шт. болгарского перца
150 г стручковой фасоли
2 шт. средних помидора
растительное масло
соль, перец чёрный молотый, перец горький и душистый горошком, лавровый лист
зелень для подачи (по желанию)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Ребрышки промыть, обсушить.
шаг 2/8
Посолить, поперчить, приправить специями и оставить на 1-2 ч.
шаг 3/8
Рёбрышки обжарить на растительном масле. Вынуть из сковороды.
шаг 4/8
Подготовить овощи: Картофель порезать кубиками, посолить. Слегка подрумянить в сковороде, где обжаривались рёбрышки.
шаг 5/8
Лук мелко нарезать.
шаг 6/8
Разморозить стручковую фасоль (или подготовить свежую) , перец порезать полосками, помидоры нарезать кубиками.
шаг 7/8
На дно каждого горшочка (я использовала 1 большоооой горшок!) укладываем в следующей последовательности: ребрышки, лук, стручковую фасоль, перец, картофель, помидоры, лавровый лист, немножко подсолить и добавить несколько горошин горького и душистого перца. Добавляем немного воды (не больше стакана), закрываем крышкой и ставим в духовку (холодную!!) на 1,5 часа.
шаг 8/8
Вынимаем из духовки и даем постоять 10-15 мин (горшочек продолжает вариться). Затем аккуратно перемешиваем слои. Готовое блюдо по желанию можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии — 55
Grasso Carbone
6 лет назад

всё чётко в рецепте,кроме температуры в духовке))скока градусов надо 200?)

ВикторияS
6 лет назад
Grasso Carbone,

Можете поменьше установить - 180г.

Катерина
11 лет назад

Викуля, вкуснота неописуемая, люблю я горшочки))))😘💖

ВикторияS
11 лет назад
Катерина,

Спасибо большое, Катюша!!! 😘💐 В горшочках и, правда, очень вкусно получается!😋😊

Nadin
11 лет назад

Викуля,ребрышки,да в горшочках💖💖💖Ах,как вкусно!!!🌷🌷🌷

ВикторияS
11 лет назад
Nadin,

Спасибо большое, Наденька!!!😘🌹🌹🌹

Sенечка
11 лет назад

Аппетитные ребрышки😋😋

ВикторияS
11 лет назад
Sенечка,

Спасибо большое, Ксюшенька!😊😍🌹

Анастасия
11 лет назад

Скажите,а на какой объем у вас горшочек?

ВикторияS
11 лет назад
Анастасия,

Анастасия, спасибо большое, что заглянули ко мне на рёбрышки!💐 Горшок у меня, ориентировочно, рассчитан на 3-4 литра.😊

Анастасия
11 лет назад
ВикторияS,

сейчас свой измерю)))может мужу на Д/р сделаю))))

ВикторияS
11 лет назад
Анастасия,

Анастасия, в этом рецепте можно же и уменьшить - увеличить количество ингредиентов😉, "подстроиться под размер" горшка!pooh_lol Буду очень рада, если приготовите!😊 И большое вам спасибо за голос!😍

Анастасия
11 лет назад
ВикторияS,

Это то понятно,просто я прикидывала на сколько человек хватит,но у меня маловат горшочек около 2л, просто потом на ужин для своих сделаю))))

ВикторияS
11 лет назад
Анастасия,

Ок! 😃 Тогда потом расскажите, как получилось?!😉

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"