Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
29271
3
Реклама

Пляцок "Мелодия двух сердец"

Пляцок "Мелодия двух сердец"
Пляцок "Мелодия двух сердец"
Пляцок "Мелодия двух сердец"
Пляцок "Мелодия двух сердец"
Пляцок "Мелодия двух сердец"
Пляцок "Мелодия двух сердец"
Пляцок "Мелодия двух сердец"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот пляцок как мужчина и женщина, которые встретившись сливаются в мелодию любви. Так часто бывает что случайная встреча, остается в памяти на долго. Но начну по порядку. Собралась я на 8-е марта приготовить торт, задумка была такой - за как таковой вариант был выбран торт Анечки (Strelec) ТОРТ "КАСПЕР И ЕГО ДРУЗЬЯ" (HALLOWEEN), но хотелось чтобы цветной бисквит был зеленого цвета, а цветочки на нем желтые и красные. А так как зеленый бисквит можно приготовить из зеленого чая, я стала искать каким же сделать наполнитель торта. И вот мои поиски привели меня на сборную страничку рецептов, а там в конце этот самый пляцок. Боже как это должно быть вкусно - подумала я. Рецепт сохранила, на всякий случай, и продолжила поиски того что мне надо. А он все не уходил и не уходил из памяти. Бросив поиски, я решила приготовить пляцок на 8 марта. И не ошиблась это действительно было супер вкусно. Поразило то что на наш с мужем праздник он попросил именно этот торт. Пляцок стоит вашего внимания - очень вкусный, нежный и не сложный.

Ингредиенты
КОРЖ МАКОВО-КОКОСОВЫЙ
6 шт. - яичных белков
150 г - сахарной пудры
150 г - мака
150 г - кокосовой стружки
КОРЖ ШОКОЛАДНЫЙ
4 шт. - яйца
4 ст.л. - сахара
4 ст.л. - муки
2 ст.л. - какао
КРЕМ ОРЕХОВЫЙ
1 ст. грецких орехов
700 мл - жирного молока
6 шт. - яичных желтков
8 ст.л. - сахара
4 ст.л. - муки
350 г - сливочного масла
Прямоугольная форма 22х22 (у меня такой не нашлось, поэтому я готовила в круглой диаметром 25.)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Готовим кокосово-маковый корж. Взбиваем белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Готовим кокосово-маковый корж. Взбиваем белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.


На весь экран

# шаг 2/16

Добавляем кокосовую стружку, не тертый сухой мак
Добавляем кокосовую стружку, не тертый сухой мак


На весь экран

# шаг 3/16

Аккуратно перемешиваем.
Аккуратно перемешиваем.


На весь экран

# шаг 4/16

Выкладываем тесто в форму выстеленную пергаментом. Выпекаем 50 мнут в разогретой до 190 градусов духовке.
Выкладываем тесто в форму выстеленную пергаментом. Выпекаем 50 мнут в разогретой до 190 градусов духовке.


На весь экран

# шаг 5/16

Пока печется корж готовим крем. Смолоть орехи до мелкой крошки.
Пока печется корж готовим крем. Смолоть орехи до мелкой крошки.


На весь экран

# шаг 6/16

Орехи заливаем 250 гр. молока и кипятим 1 минуту.
Орехи заливаем 250 гр. молока и кипятим 1 минуту.


На весь экран

# шаг 7/16

Желтки взбить с сахаром. Добавить оставшиеся молоко и муку, хорошо перемешать. Довести до кипения, но не кипятить:
Желтки взбить с сахаром. Добавить оставшиеся молоко и муку, хорошо перемешать. Довести до кипения, но не кипятить:


На весь экран

# шаг 8/16

К этой смеси добавляем ореховую смесь и хорошо перемешиваем. Даем смеси остыть.
К этой смеси добавляем ореховую смесь и хорошо перемешиваем. Даем смеси остыть.


На весь экран

# шаг 9/16

Масло взбиваем и добавлять порциями по 2-3 столовые ложки ореховую массу, постоянно взбивая:
Масло взбиваем и добавлять порциями по 2-3 столовые ложки ореховую массу, постоянно взбивая:


На весь экран

# шаг 10/16

У нас продаются вот такие сливки. И я решила заменить масло на них. Мне очень понравилось. Так что теперь я решила вместо масла использовать такие сливки.
У нас продаются вот такие сливки. И я решила заменить масло на них. Мне очень понравилось. Так что теперь я решила вместо масла использовать такие сливки.


На весь экран

# шаг 11/16

Готовим шоколадный корж. Белки взбиваем с сахаром в пышную массу.
Готовим шоколадный корж. Белки взбиваем с сахаром в пышную массу.


На весь экран

# шаг 12/16

Добавлять по одному желтку и столовой ложке муки с разрыхлителем, аккуратно перемешивая каждый раз.
Добавлять по одному желтку и столовой ложке муки с разрыхлителем, аккуратно перемешивая каждый раз.


На весь экран

# шаг 13/16

Добавляем просеянное какао.
Добавляем просеянное какао.


На весь экран

# шаг 14/16

Тесто перелить в форму предварительно застеленную пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
Тесто перелить в форму предварительно застеленную пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.


На весь экран

# шаг 15/16

Собираем наш пляцок. Нижний кокосово-маковый корж смазываем кремом. На крем выкладываем шоколадный коржи. верх и бока смазываем кремом. Отправить пляцок на ночь в холодильник. При подаче разрезам пляцок на небольшие кусочки.
Собираем наш пляцок. Нижний кокосово-маковый корж смазываем кремом. На крем выкладываем шоколадный коржи. верх и бока смазываем кремом. Отправить пляцок на ночь в холодильник. При подаче разрезам пляцок на небольшие кусочки.


На весь экран

# шаг 16/16

Приятного времяпрепровождения с кусочком вкусного пляцика и чашкой чая!!!.
Приятного времяпрепровождения с кусочком вкусного пляцика и чашкой чая!!!.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 57
Отправить
Виктория
Виктория
11 лет назад

Приготовила твой пляцок - очень вкусный, съели за один день, спасибо огромное АНЕЧКА за рецепт, всем рекомендую!!!!💗💗💗

Аня радуга
Аня радуга
11 лет назад
Виктория,

😍 😘 💗💗💗💗🌹

Виктория
Виктория
11 лет назад

Какой я рецепт пропустила, вот ужас, забрала в кк, принесу отчет скоро💗

Аня радуга
Аня радуга
11 лет назад
Виктория,

а я и не заметила что тебя не было 😋 Хотя ты ко мне всегда заходишь. 😊 Но отчета жду!! представь мужчины оценили.

Виктория
Виктория
11 лет назад
Аня радуга,

меня наверно на сайте не было, а то как я могла пропустить, я твои рецепты не пропускаю

Аня радуга
Аня радуга
11 лет назад
Виктория,

😆 💗 главное увидела.

Виктория
Виктория
11 лет назад
Аня радуга,

это точно!!!!💗

Яна
Яна
11 лет назад

Красота какая!!! 🌸🌸🌸

Аня радуга
Аня радуга
11 лет назад
Яна ,

Яночка спасибо!! А еще он очень вкусный!!! 😊 С праздником тебя, Со Светлым Христовым воскресеньем!!! Христос Воскрес!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Анечка, обожаю пляцки!💖 Шикарное фото и разрез😍 Я с голосом!😘

Аня радуга
Аня радуга
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша я теперь тоже!! Спасибо за позитив и голос!!!! 😊 😘 😘 😘 💐

Nadin
Nadin
11 лет назад

Анюта,красавец какой!!!Ты большая молодчинка!!прости😳но я к тебе с цветами только 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Аня радуга
Аня радуга
11 лет назад
Nadin,

Спасибо за такой роскошный букетик!!! 😃🌹🌹🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.