Рецепт
Главная»Рецепты»
Помидоры, фаршированные крабовым салатом

Помидоры, фаршированные крабовым салатом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Лёгкая закуска на все случаи жизни.

Ингредиенты

Ингредиенты

500 картофеля
200 крабов или мелких креветок
1/2 пучка редиски
2 пёрышка зелёного лука
100 г майонеза
50 кефира
1 лимон
4 помидора
1/2 пучка шнитлука
1 пакет руколы
2 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. оливкового масла
сахар, соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Картошку запечь в духовке, так она не набирает лишней влаги и имеет интенсивный вкус. Остудить, очистить и нарезать на тонкие произвольные пластинки.
шаг 2/5
Редиску порезать на тонкие кружочки, зелёный лук на колечки. Всё смешать в миске и добавить креветки ( или мясо краба).
шаг 3/5
я давно не использую покупной майонез, поэтому и для этого салата его делала сама. Вообще самодельный майонез довольно долго хранится в холодильнике, я делаю его про запас. Не буду вас утомлять рецептом домашнего майонеза. С удовольствием отвечу, если у кого будут вопросы.
шаг 4/5
Майонез смешать с кефиром, добавить сок 1/2 лимона, соль и перец и заправить соусом салат. Дать ему 10 мин. пропитаться.
шаг 5/5
Пока салат настаивается, снять у помидор шляпки и освободить их от мякоти. Наполнить помидоры салатом, посыпать шнитлуком. Подавать на подушке из руколы, заправленной бальзамическим уксусом, сахаром, солью, перцем и оливковым маслом. Приятного аппетита !!
Комментарии — 4
Апрель
11 лет назад

отличная закуска😋

vicky
11 лет назад
Апрель,

спасибо 💖💖💖

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Необычный вариант крабового салата😊

vicky
11 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"