Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мороженое сливочное

Мороженое сливочное
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Ну, что сказать?.. Вкусный домашний пломбир :)
Ингредиенты
400 мл молока
40 г сахара
5 желтков
1 ч.л. ванильного экстракта
90 г сахарной пудры
240 мл жирных сливок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Молоко нагреваем с сахаром
Молоко нагреваем с сахаром


На весь экран

# шаг 2/7

Желтки отделяем от белков, растираем с сахарной пудрой и ванилью
Желтки отделяем от белков, растираем с сахарной пудрой и ванилью


На весь экран

# шаг 3/7

Вливаем порцию горячего молока в желтки, размешиваем и возвращаем опять на огонь
Вливаем порцию горячего молока в желтки, размешиваем и возвращаем опять на огонь


На весь экран

# шаг 4/7

Варим смесь до загустения (чтобы смесь обволакивала лопатку) на медленном огне
Варим смесь до загустения (чтобы смесь обволакивала лопатку) на медленном огне


На весь экран

# шаг 5/7

Снимаем с огня, остужаем
Снимаем с огня, остужаем


На весь экран

# шаг 6/7

В это время взбиваем холодные сливки, смешиваем с заварным кремом
В это время взбиваем холодные сливки, смешиваем с заварным кремом


На весь экран

# шаг 7/7

Отправляем в морозилку, перемешивая каждые 30 минут. Готово!
Отправляем в морозилку, перемешивая каждые 30 минут. Готово!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
MERI
MERI
11 лет назад

А ничего говорить и не надо! Всё и так понятно.....просто вкусняшка!)))))😋😉pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Нежное сливочное, мммм....😊💖

KT-SW
KT-SW
11 лет назад
Яна
Яна
11 лет назад

😍это мое самое любимое 💖💖💖😊😊

KT-SW
KT-SW
11 лет назад
Яна ,

Все гениальное - просто 💖

Любовь~♥
Любовь~♥
11 лет назад

По-моему, между 6 и 7 шагами явно что-то не хватает😏

KT-SW
KT-SW
11 лет назад
Любовь~♥,

Точно, потерялся 1 шаг где-то =) Исправила 😊

Любовь~♥
Любовь~♥
11 лет назад
KT-SW,

👌 вкусное мороженое😍

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.