Если хурма очень спелая, можно ее не резать, а просто выложить в бокалы. Вместо хурмы можно взять королек, мандарины, апельсины бананы или даже чернослив, вымоченный в алкоголе с небольшим количеством

Юлия Высоцкая

13 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Летний салат из винограда с персиком и дыней

Если делать такой салат ранней весной, можно добавить сахарную пудру или заправить его апельсиновым соком.

Юлия Высоцкая

02 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепты

Slim-десерт из винограда, маскарпоне и грецких орехов

В новогоднюю ночь нельзя себе ни в чём отказывать. Даже в сладком. Даже если вы следите за фигурой. Другой вопрос, что делать это надо грамотно. Составить новогоднее меню так, чтобы после застолий не

KRKA Russia

09 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сливы под тестом

В тесто можно добавить гвоздику, корицу, кардамон, мускатный орех или несколько капель ванильного экстракта. Растительное масло лучше брать без запаха, а фрукты подойдут любые, даже замороженные,

Юлия Высоцкая

25 октября 2010

Чизкейк с черникой

Keира

19 апреля 2013

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Потрясающий, очень нежный чизкейк! Черничный соус великолепно сочетается со сливочным вкусом начинки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для чизкейка:

85 г сливочного масла

200 г печенья

500 г Маскарпоне

3 яйца

170 г сахара

2 ч. ложки экстракта ванили

400 г сметаны

Для черничного соуса:

65 г сахара

5 ст. ложек воды

300 г черники

1 ст. ложка картофельного крахмала

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/14

Разогреть духовку до 190С.

На весь экран

# шаг 2/14

Разъемную форму для выпечки диаметром 23 см смазать растительным маслом.

На весь экран

# шаг 3/14

Сливочное масло растопить в сотейнике на маленьком огне.

На весь экран

# шаг 4/14

Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.

На весь экран

# шаг 5/14

Перемешать печенье с маслом, переложить в подготовленную форму для выпечки и утрамбовать так, чтобы получился плотный корж. Убрать форму с коржом в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 6/14

Для начинки взбить яйца со 130 г сахара, добавить 1 ч. ложку экстракта ванили, Маскарпоне и все тщательно взбить.

На весь экран

# шаг 7/14

Вылить сливочный крем на корж и отправить в духовку на 25 минут. Крем должен схватиться.

На весь экран

# шаг 8/14

Вынуть из духовки форму и оставить остывать на 20 минут. Духовку оставить включенной.

На весь экран

# шаг 9/14

Приготовить сметанный крем: взбить сметану с оставшимися 40 г сахара и 1 ч. ложкой экстракта ванили. Выложить сметанный крем на чизкейк. Вернуть в духовку на 10 минут.

На весь экран

# шаг 10/14

Вынуть чизкейк из духовки и остудить. Затем накрыть форму с чизкейком пищевой пленкой и отправить в холодильник на 4-5 часов или на ночь.

На весь экран

# шаг 11/14

Для черничного соуса в сотейник насыпать сахар, влить 3 ст. ложки воды и поставить на маленький огонь. Как только сахар растворится, добавить чернику, накрыть крышкой и немного прибавить огонь. Потомить ее около 5 минут.

На весь экран

# шаг 12/14

Крахмал растворить в 2 ст. ложках воды. Добавить крахмал к чернике, на минуту снять с огня, тщательно перемешать, затем поставить на маленький огонь, перемешать. Как только соус начнет густеть, снять с огня.

На весь экран

# шаг 13/14

Вынуть чизкейк из холодильника за час до подачи.

На весь экран

# шаг 14/14

Подавать, полив черничным соусом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Брусничный чизкейк

Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов