Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясной рулет с морковью и стручковой фасолью

Мясной рулет с морковью и стручковой фасолью

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рулет получился не только ароматный и очень сытный,но в тоже время может стать достойным украшением стола.

Ингредиенты

Ингредиенты

Мясной фарш (у меня телятина) - 750 г
стручковая фасоль - 150 г
морковь - 2 шт
помидоры - 6 шт
сыр Пармезан - 6 ст.л.
яйца - 3 шт
вчерашняя булочка - 150 г
майоран - 5-6 листочков
несколько веточек петрушки
панировочные сухари - 6 ст.л.
молоко
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Стручковую фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде несколько минут. Откинуть на дуршлаг.
шаг 2/12
Морковь нарезать брусочками и бланшировать в кипящей подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг.
шаг 3/12
Булочку замочить в молоке.
шаг 4/12
Зелень измельчить. Яйца взбить венчиком.
шаг 5/12
К фаршу добавить пармезан, яйца, хорошо отжатую булочку, перец, соль, панировочные сухари и всё тщательно перемешать.
шаг 6/12
Выложить массу в виде прямоугольника на пергамент ,разровнять.
шаг 7/12
Выложить морковь и стручковую фасоль, посыпать зeленью.
шаг 8/12
Свернуть рулетом.
шаг 9/12
Выложить рулет на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 200°С духовке 45- 50 минут.
шаг 10/12
Раскрыть пергамент и включить гриль на 5 минут.
шаг 11/12
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и удалить семена. Нарезать кубиками, посолить, заправить оливковым маслом.
шаг 12/12
Рулет нарезать на порционные куски и подавать с помидорaми. Приятного аппетита:)
Комментарии — 95
Стелла
11 лет назад

Красивый у тебя рулет, Ирочка!😍🌹

irushka78
11 лет назад
Стелла,

Благодарю,Светик!!!😘💐

Одуванчик
11 лет назад

Очень аппетитный!!!😍🌹

irushka78
11 лет назад
Одуванчик,

Юленька,угощайся на здоровье!!😘💐

Натали М
11 лет назад

Очень эффектно и празднично смотрится😍ну и конечно вкусно😋

irushka78
11 лет назад
Натали М,

Наташенька,спасибо!!Рулет простой и по ингредиентам ,и по способу приготовления,но от этого не менее вкусный и разрез красивый!!😃🌸🍀🌸🍀

ღ Юляღ
11 лет назад

Хороший рулетик,аппетитный кусочек!😀😋😍💐

irushka78
11 лет назад
ღ Юляღ,

Юленька,спасибо,что заглянули😃😃💐

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Отличный рулет Ирочка,красивый какой😍😍😍

irushka78
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Ниночка,спасибо тебе!Рулет простой,но нежный и вкусный!!😃😃💐

irushka78
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Ниночка,отдельное спасибо за голос😘😘😘

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
irushka78,

😘😘😘Мне очень понравился твой мясной рулетик😋😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"