Рецепт
Главная»Рецепты»
Кулеш полевой "С дымком"

Кулеш полевой "С дымком"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Моя мама - заядлая рыбачка! И летом, и зимой - она всегда едет на водоемы, в лес. Остальная же семья присоединяется к ней только в том случае, если на улице тепло и уютно, а место располагает к пикнику :) Сегодня в меню настоящий кулеш, и он прекрасен! К сожалению, запах костра невозможно передать словами...

Ингредиенты

Ингредиенты

сало
колбаса вареная (Докторская)
колбаса копченая (Брауншвейгская)
колбаса сырокопченая (Салями)
лук
морковь
пшено
соль, перец, кориандр
обгоревшее полено фруктового дерева (яблоня)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Нарезаем сало и колбасы кубиками
шаг 2/12
Над костром подвешиваем котелок и последовательно обжариваем сало...
шаг 3/12
...добавляем колбасы
шаг 4/12
Нарезаем лук, обжариваем в котелке
шаг 5/12
Туда же лук
шаг 6/12
Заливаем водой, солим по вкусу
шаг 7/12
Картофель чистим, нарезаем кубиками, кидаем в котелок
шаг 8/12
Доводим до кипения, в это время, очищенную от коры, фруктовую ветку обжигаем в костре
шаг 9/12
Чистое пшено добавляем в казанок, продолжаем варить
шаг 10/12
Добавляем специи, продолжаем варить до готовности крупы
шаг 11/12
Перед тем, как снимать с огня котелок, окунаем обгоревший кусок ветки))
шаг 12/12
Подаем к столу!
Комментарии — 14
♕Таня♕
11 лет назад

Ооооо....!!!!!! Да да да !!!!!! Это НУ ОЧЕНЬ ВКУСНОооооооо!!!!!!😊

KT-SW
11 лет назад
♕Таня♕,

Невозможно не согласиться 😊 😊 😊

MERI
11 лет назад

Никакое блюдо не сравнится с тем, что приготовлено на костре и на свежем воздухе!!!! 😍😜 Вот бы попробовать.......pooh_lolpooh_lolpooh_lol

KT-SW
11 лет назад
MERI,

У такой еды запах неповторимый)) дома такого не сделать 😍

Katrina
11 лет назад

Ny kakya ze mamochka y tebya kracavitsa! Molodets na ribalky ezdit eto tak polezno dlya nervov. Eshe i kylesh takoi shikarni, zavidyiu!!!

KT-SW
11 лет назад
Katrina,

Мы рады ее увленению - всегда свежая рыбка и самая лучшая таранка 😄 😄 😄

Anastacia
11 лет назад

Ну вот сразу захотелось, чтоб быстрее было лето и пикники начались pooh_lol бесподобно вкусно 😋

KT-SW
11 лет назад
Anastacia,

У нас чудная весна - пикникам самое время 😉 🐾

Anastacia
11 лет назад
KT-SW,

Как же здорово, жду не дождусь! У нас еще до сих пор с утра иногда идет снег 😃 😉

Катерина
11 лет назад

Катюш, вот это да! мама-рыбачка! люблю отважных и романтичных женщин и девушек! а о еде на костре даже говорить не стоит, это всегда сногшибательно! никакой ресторан не сравнится с полевой кухней))))🌸

KT-SW
11 лет назад
Катерина,

Несомненно! Она у нас такая 💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"