Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Стейки индейки с соусом из оливок и каперсов

Вместо кулинарного молотка можно отбить мясо обычной скалкой. Для соуса подойдет цедра любого цитрусового, а если любите восточные пряности, добавьте карри, измельченный имбирь, зиру или кориандр — в

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой

Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Куриные грудки с пикантной начинкой

*Elenissima*

16 апреля 2013

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Белое куриное мясо в чистом виде скучновато и суховато, а вот удачно дополненное другими продуктами, превращается во вкуснейшее блюдо. Куриные грудки идеальны для фарширования. В этой начинке удачно сочетается порей, кедровые орешки и хлебная крошка. Аромат, конечно, изумительный и это блюдо не надоедает нам уже больше 15 лет!Тогда я покупала все кулинарные журналы подряд и в одном обнаружила это чудо. Что называется- рецепт, проверенный годами.)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 крупные куриные грудки без костей

40 г сливочного масла+ для смазывания

Для начинки:

1 стебель лука-порея, тонко нарезанный

3 ст.ложки свежей чёрной хлебной крошки

1 ст.л. кедровых орешков

1 яичный желток

1 ст. ложка петрушки, мелко порезанная

100 г сыра эдам или гауда, тёртого

сок и мелко натёртая цедра 1/2 лимона

соль, чёрный молотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Разогреть духовку до 200 *С.

На весь экран

# шаг 2/7

Растопить в сковороде 15 г масла и обжарить лук-порей до мягкости.Снять сковороду с огня, добавить хлебную крошку, орешки, желток, цедру и петрушку.

На весь экран

# шаг 3/7

Переложить овощную смесь в миску к сыру, приправить солью, перцем и хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/7

Аккуратно, с помощью острого ножа, на каждой куриной грудке сделайте надрез в виде кармана.

На весь экран

# шаг 5/7

Нафаршируйте смесью грудки,

На весь экран

# шаг 6/7

...переложите их на смазанное маслом огнеупорное блюдо.Положите на каждую ко кусочку оставшегося масла.

На весь экран

# шаг 7/7

Запекайте в разогретой духовке 40-45 мин, периодически поливая образующимся соком. Я добавляю немного белого вина. Подавать с молодой картошкой,овощами, кресс- салатом,лимоном.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Ежики из индейки с черничным соусом

Мальва

15 декабря 2023

Рецепт дня

Домашняя шаурма с курицей

Марфа

20 апреля 2023

Рецепты

Утиные грудки в апельсиновой глазури

Утиные грудки, приготовленные по такому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными, с красивой и аппетитной глазурью. Дополните блюдо яблочками и картофелем-бэби и вы получите прекрасный

ВикторияS

10 сентября 2023

Рецепты

Детские маффины "Куриное суфле"

Это блюдо точно станет большим облегчением для мамочек....Ваши детишки одобрят! Я так рада что приготовила, теперь у меня нет проблем, мой сынишка (1,5 годика) наконец-то кушает мясо)) Попробуйте и