Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Жаркое со свининой и опятами

Юлия

12 апреля 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Сытный ужин для семьи.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

свиная мякоть

картофель

лук репчатый

морковь

опята с/м

сметана

сыр

масло растительное

соль, специи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Свинину порезать кубиками, хорошенько обжарить, сложить в горшочек.

На весь экран

# шаг 2/5

Нашинковать мелко лук, добавить тертую морковь, размороженные опята и обжарить на растительном масле.

На весь экран

# шаг 3/5

Картофель крупно порезать и сложить в горшочек сверху на мясо.

На весь экран

# шаг 4/5

Овощную заправку выложить сверху на картофель, посолить, поперчить, залить сметаной. Можно добавить немного воды. Закрыть крышками и на час-полтора в духовку.

На весь экран