Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой

Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
И опять у меня рубленые куриные котлетки. Сегодня с цветной капустой и небольшим количеством болгарского перца, он придает легкую пикантность и красивый вид блюду. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки получаются сочными и мягкими.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.
шаг 2/4
Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
шаг 3/4
Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
шаг 4/4
Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 73
Елена Успенская
6 лет назад

А можно заменить куриное филе на филе индейки?

Natalia Gustaia(Chiviriga)
6 лет назад

😋

*Elenissima*
11 лет назад

Надя, я в изумлении от твоей изобретательности! 😍У всех котлеты, а у тебя каждый раз маленькое чудо из фарша!😊💐💐💐

Надежда
11 лет назад
*Elenissima*,

Да,Лена,а я все изобретаюpooh_lolpooh_lolpooh_lolспасибо большое💖🌷🌷🌷😍

Natalya Radova
11 лет назад

Я в восторге ! Здесь не менее феерично во вкусе и на вкус. мне идея с грецкими орехами тоже очень понравилась, орехи настолько усиливают вкус мяса , а здесь капуста и перец чарует и авторская нотка - сыр. Надежда вкусно !

Надежда
11 лет назад
Natalya Radova,

Наташенька,спасибо большое,буду рада если пригодится рецепт💖🌷🌷🌷😍

Белка
11 лет назад

Я думаю очень вкусные котлетки! Забираю! Спасибо большое за рецепт!😊😊😊💐

Надежда
11 лет назад
Белка,

Спасибо,Оленька,готовь на здоровье💖🌷🌷🌷😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"