Не выключая миксера, влить молоко и еще немного взбить.
шаг 4/8
Ввести муку и вымешать тесто сначала лопаткой, затем миксером, чтобы не осталось комочков.
шаг 5/8
Выложить тесто в кондитерский мешок.
шаг 6/8
В тяжелой кастрюле разогреть оливковое масло, заполнив дно кастрюли на 3–4 см, поместить в горячее масло кондитерское кольцо и выдавливать в него тесто в виде гнезда. Как только тесто схватится, удалить кольцо и обжаривать хворост до золотистого цвета.
шаг 7/8
Готовый хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.