Инжир выложить в небольшую кастрюлю, добавить анис и палочку корицы, залить кипятком и варить 15–20 минут — инжир должен стать мягким, а вода почти вся выпариться.
шаг 3/8
Специи вынуть, а инжир вместе с оставшимся соком взбить в блендере так, чтобы остались очень маленькие кусочки, но масса была однородной.
шаг 4/8
Сахар соединить с 125 г предварительно размягченного сливочного масла и молотой корицей и взбить миксером.
шаг 5/8
Порциями ввести муку, вымешивая ложкой.
шаг 6/8
Небольшую керамическую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять (должен получиться пласт толщиной в 1–1 1/2 см), часто наколоть тесто вилкой и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
шаг 7/8
Достать форму из духовки, выложить на тесто слой инжирной начинки и выпекать пирог еще 5 минут.
Здесь же сушеный инжир используется? Или свежий?... Подскажите плиз кто смотрел программу!
,Думаю, сушеный, т.к. свежий инжир сам по себе очень мягкий. Тем более пока еще не сезон инжира 😊
Спасибо ;)
Спасиб🌺о!!!