Такой кукурузный хлеб очень часто пекут в Южной Америке, в частности в Мексике. Готовится он очень быстро, как раз для гостей, есть его надо с пылу-жару, а если остается на следующий день —

Юлия Высоцкая

22 июня 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Хлеб с оливками и чесноком

Для теста подойдет обычная очищенная вода или минеральная вода без газа.

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовый хлеб с отрубями

Фруктовый хлеб с сухофруктами на завтрак — это сплошная польза для нашего здоровья. Так как помимо различных фруктов, содержащих полезные витамины, макро- и микроэлементы, необходимые для нормального

Юлия Высоцкая

22 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на сале

Юлия Высоцкая

14 ноября 2011

Кукурузная коврижка (CORNBREAD)

burro.salvia

09 апреля 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Честно признаюсь, у меня возникли небольшие трудности...........с переводом названия этого рецепта на русский язык! )) Так как в рецепте акцент делается на том, что это кукурузный хлеб, но мне казалось не совсем точным это определение к данному изделию после того, как я его приготовила и попробовала. С другой стороны, и коврижка это нечто иное чем то, что получилось у меня, если уж быть совсем точными... Но почему-то мне пришло в голову именно это название... )) В общем, оставляю на ваш суд принятие решения о том, как называть этот кукурузный хлеб-пирог-кекс... :)) Главное, что от этого его вкусовая суть не меняется! Меня привлекла в рецепте его комплексность.... Ни одного из присутствующих ингредиентов не отнять, не прибавить! Получается очень аппетитная и вкусная пышная......коврижка. )) Есть можно с тем, с чем вам нравится... Любители кукурузной выпечки оценят!...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 г пшеничной муки

150 г кукурузной муки

100 г консервированной кукурузы

160 г натурального йогурта

50 мл молока

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. сока лимона

1 ст.л. кленового сиропа

100 г сливочного масла

1/2 ст.л. коричневого сахара

1 ч.л. пищевой соды

2 ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Оба вида муки смешать с разрыхлителем, содой и солью.

На весь экран

# шаг 2/11

Консервированную кукурузу выложить в ситечко и дать стечь лишней жидкости.

На весь экран

# шаг 3/11

После этого положить кукурузу в миксер и подробить ее...

На весь экран

# шаг 4/11

Выложить полученную из кукурузы "кашицу" в объемную миску и добавить к ней коричневый сахар, йогурт, молоко, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить яйца и еще раз все перемешать... Даже если кое-какие зернышки кукурузы останутся почти целыми.

На весь экран

# шаг 6/11

В конце ввести смесь всех сухих ингредиентов, и как следует снова размешать....

На весь экран

# шаг 7/11

Влить расплавленное предварительно сливочное масло.

На весь экран

# шаг 8/11

Последний раз все как следует перемешать..., без фанатизма, так как тесто должно быть с "комочками". Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. (я воспользовалась алюминиевой одноразовой формой)

На весь экран

# шаг 9/11

И поставить выпекаться кукурузный хлеб на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180 С духовку (до золотистого цвета).

На весь экран

# шаг 10/11

По истечении указанного времени, проверить готовность хлеба деревянной шпажкой, достать из духовки и дать остыть минут 15.

На весь экран

# шаг 11/11

После чего нарезать на порционные кусочки и подавать..... Я, продолжая тему американской кухни, подала его с мясной "булкой" по-американски! ))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожные лепёшки с тмином

Рецепты

Базлама (турецкая лепешка)

Очень вкусная лепешка с ноздреватой мякотью. Предлагаю Вам оригинальный турецкий рецепт.

Наталия

09 июля 2013

Рецепты

Бородинский хлеб: рецепт для хлебопечки

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

03 сентября 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

anna

Аня радуга

Что готовим

Как

в сиропе, с сахаром

Последние новости

новости

Доктор Мясников назвал 3 максимально вредных продукта для страдающих диабетом

При диабете важно постоянно контролировать уровень сахара в крови. На эти показатели серьезно влияют

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

«Питаюсь я один раз в день»: врач оценила экстремальную диету фигуристки Загитовой

Длительные периоды голодания, которых придерживается известная фигуристка Алина Загитова, могут

Едим Дома

22 ноября 2024

Популярная корейская закуска оказалась эффективным средством против ожирения

новости

Популярное южнокорейское блюдо оказалось эффективным против ожирения. У людей, которые употребляли

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

Врач Гинзбург опроверг миф о «мясном клее», который нашли в сосисках

Недавно ведомства, отвечающие за контроль качества продукции, сообщили о присутствии в сосисках

Едим Дома

22 ноября 2024

Комментарии — 42

ALLa

11 лет назад

Ирина , испекла Ваш хлебушек -коврижку.Очень вкусненько получилось. Для любителей кукурузы Ваш рецепт просто находка. Спасибо! 😊🌺🌺🌺

burro.salvia

11 лет назад

ALLa,

Ой, как мне приятно, Алла!!!! 😍 Спасибо Вам за отзыв и за фото!!! 👍 Пышненький такой хлебушек получился! 👌 Гляда на Ваш кусочек, снова его захотелось.... )) 😊 Благодарю вас за внимание к рецепту!... 💖 💖 💖

larisa

11 лет назад

я...я любитель кукурузной муки😄...замечательный рецепт!Ир!Беру в кк!Будет стоять на очереди pooh_lol💖

burro.salvia

11 лет назад

larisa,

Лариса, я очень рада, что рецепт тебе пригодиться!!!! 😊 Пробуй, как будет время.... 😉 😋 🍀

Аня радуга

11 лет назад

А я думала кукурузную муку сюда пристроить, а не получиться pooh_lolpooh_lolpooh_lol Супер!!! 😊💐💐💐

burro.salvia

11 лет назад

Аня радуга,

Аня, спасибо тебе за голос!!!.... 🌹 Только я не совсем поняла........что ты имела ввиду про пристроить муку????!!!!..... И что не получиться??? 😱 😱 pooh_lol

Аня радуга

11 лет назад

burro.salvia,

Ира просто ночь читать трудно, pooh_lolpooh_lolpooh_lol ну не увидела в рецепте кукурузную муку, увидела только консервированную кукурузу 😱 😱

burro.salvia

11 лет назад

Аня радуга,

pooh_lol pooh_lol А здесь как раз кукурузная мука!!!.... ну, и сама кукуруза.... 😉 два в одном, в общем!!! 😇

anna

11 лет назад

Ирочка, принимай голос😃 Коврижка такая солнечно-яркая, что так бы и утянула кусочек😋 Забираю и буду пробоватьpooh_lolpooh_lolpooh_lol +5 и удачи!🌹🌹🌹

burro.salvia

11 лет назад

anna,

Спасибо тебе, Анечка!!! 😌 Думаю, тебе понравится.... Очень вкусненькая коврижка...... pooh_lol

Liza Pirogova

11 лет назад

Ира, получай отчет😄получился отличный кекс😋я не удержалась и положила 120гр кукурузы, а вместо йогурта - сметану офигенскую финскую - закончился йогурт, а коврижки хотелосьpooh_lolpooh_lolспасибо😘

burro.salvia

11 лет назад

Liza Pirogova,

ЗдОрово, Лиза!!! Тебе понравился?... На мой взгляд, очень у тебя славная коврижка получилась.... 😍 И как раз тот случай, когда ну очень они у нас с тобой похожи получились на фото!!! pooh_lol 😄 👌 🌷

Liza Pirogova

11 лет назад

burro.salvia,

Ира, на мой вкус получился клевый кекс😘спасибо тебе🌹🌹🌹

burro.salvia

11 лет назад

Liza Pirogova,

👌 😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Кукурузная коврижка (CORNBREAD)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту3