Шоколадный бисквит
4 яйца
200 г сахара
155 г муки
45 г какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
- Кофейная пропитка
100 мл кипятка
2 ч.л. растворимого кофе
2 ч.л. сахара
- Песочный корж
1 маленькое яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла
300 г муки
1.ч.л. разрыхлителя
- Карамельный мусс
Желатин - 10 г
Сливки - 38% - 200 мл
Закрепитель для сливок - 1 пакетик
Сахарная пудра - по вкусу
Вареное сгущённое молоко - 300 г
Кофе свежесваренный - 30 мл + 20 + 20 мл для желатина
- Шоколадный мусс "Сабайон" на молочном шоколаде
338 г 38% сливок
165 г молочного шоколада
2 желтка
20 г сахара
75 г 38% сливок
10 г желатина
- Шоколадная глазурь
30 г молочного шоколада.
Пошаговых нет. Фото невнятное(((
Оцінювати рецепт лише по фото нетактовно. Людина чітко все описала, старалася приготувала. Ви бачили багато підлітків, які захоплюються кондитерським мистецтвом так серйозно як ця молода особа? Особисто я ні. От якби Ви приготували тоді можна і судити, а так... P.S. Це моя особиста думка.
Лиза,в моем трюфельно-шоколадном рулете было пошаговые фото,что ж вы мне 1 поставили то,или вам просто нравится ставит такие оценки?((( А девочке всего 12 лет,и такой торт,мне.например 30-летней не легко бы дался!
Простите ставила с планшета., не было навыка. Теперь только с ноута или компа. Рулет хороший хотела поставить 5. простите.🌹
А це моя особиста думка, согласны?
У каждого здесь есть своя особиста думка.(((pooh_lol
Лиза,просто я сначала так и поняла,а потом увидела,что и здесь вы 3 поставили,вот у меня и мысли такие возникли,а вообще конечно я за то,что если ставят оценку низкую,то ее обосновывают. Но тут у Влады шикарный рецепт,сама по себе знаю,что фото пошаговые очень трудно делать,когда все вариться,печется и руки вечно в чем-то.
Якщо так то краще взагалі не ставити оцінку, бо тут все таки кулінарний сайт, а не сайт фото любителів і фото професіоналів. Ми оцінюємо страви , а не їх фото. Можна зробити шикарне фото, а їсти це просто не можливо.
Повністю підтримую. Сама пробувала і знаю як це непросто. А ще коли двоє "помічників" є збоку це взагалі "казка" pooh_lol
Нина, вам здесь практически нет равных в выпечке.
А, так называемой, девочке-подростку, хочу сказать, что быть первой среди равных - достойнее, чем из жалости и толерантности ставить ей 5ки и писать хвалебные отзывы.
Здесь не сайт школьных проектов.
Торт просто нямка!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо большое!😍😍😍
Владочка,отличный и трудоемкий тортик у тебя,такая работа колоссальная,я просто в шоке! Молодчина!🌹🌹🌹🌹🌹
Ниночка, спасибо за оценки моего тортика!😘😘😘
Тортик отпад!!!!!!!!! Владочка
Яна, мне очень приятно твоё внимание к моим рецептам!😍😍😘
Просто умница!🌺🌺🌺
Спасибо большое!😘😘😘