☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Капуста по-грузински со свеклой

Капуста по-грузински со свеклой

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
20 персон
Описание
Рецепт рассчитан на 5 кг белокочанной капусты.

Ингредиенты

Основные
капуста белокочанная
5 кг
морковь
1 кг
свекла
1 кг
соль
100 г
сахар
50 г
лавровый лист
по вкусу
перец острый
по вкусу
тимьян
по вкусу
базилик сушеный
по вкусу
чеснок
2 головки
перец горошком
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Капусту очистите от верхних листьев, разрежьте на сектора, удалите кочерыжку.
шаг 2/4
Свеклу и морковь очистите и нарежьте кружочками.
шаг 3/4
В кастрюлю, чередуя, уложите слои: капусты, затем свеклы и моркови. Каждый слой посыпайте специями и чесноком.
шаг 4/4
Вскипятите 2 л воды, растворите в ней соль и сахар, залейте капусту. Поставьте сверху пресс и уберите в темное место на 5 дней. 
Комментарии — 4
Olushka
14 лет назад

Это та капуста, которую с лобио подают?

Елена_
14 лет назад

Интересно, надо попробовать.

маруся)))
14 лет назад

Ах!!!! как она потом хрустит!!!!!! Сказка!

shema-35
14 лет назад

Да та самая,но можно и отдельно.Просто она острая.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"