Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Замороженный шоколадный торт-мусс
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
45
83188
7
Реклама

Ананасовые "Шушпанчики" ко Дню Смеха

Ананасовые "Шушпанчики" ко Дню Смеха
Ананасовые "Шушпанчики" ко Дню Смеха
Ананасовые "Шушпанчики" ко Дню Смеха
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Почему такое название? Ответить сложно. Скорее всего, в честь маленького и смешного вымышленного существа, обитающего в интернете... В самый раз ко Дню Смеха! Идея десерта Веры Зощенко из ее "Сладких рассказов"... как-то она готовила кокосовые шушпанчики. Состав и количество ингредиентов я изменила, в частности, использовала ананас. Очень простой рецепт... Десерт получается безумно нежным и вкусным, благодаря волшебному сыру. Угощайтесь! С 1 Апреля вас!!!
Ингредиенты
Шоколадное печенье - 300 г
Масло сливочное - 15 ст.л. (примерно 150 г)
Какао - 2 ст.л.
Сироп из-под ананасов - 2 ст.л. + 2 ст.л. (для пропитки)
******
Сыр Маскарпоне - 200 г
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Сироп из-под ананасов - 2 ст.л.
Цедра апельсина - 1/2 шт.
Ликер цитрусовый - 1 ст.л.
******
Кольца ананасов (консервированные) - 1-2 шт.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Для основы необходимо измельчить в блендере шоколадное печенье...достаточно мелко
Для основы необходимо измельчить в блендере шоколадное печенье...достаточно мелко


На весь экран

# шаг 2/9

Масло сливочное растопить и развести в нем какао. Добавить масло, какао и сироп ананасов к печенью и все тщательно перемешать. масса получается маслянистой и легко поддается лепке руками
Масло сливочное растопить и развести в нем какао. Добавить масло, какао и сироп ананасов к печенью и все тщательно перемешать. масса получается маслянистой и легко поддается лепке руками


На весь экран

# шаг 3/9

Для крема необходимо смешать и немного взбить венчиком сыр, сахарную пудру, цедру, сироп и ликер
Для крема необходимо смешать и немного взбить венчиком сыр, сахарную пудру, цедру, сироп и ликер


На весь экран

# шаг 4/9

Расстелить фольгу или пищевую пленку...выложить на нее основу из печенья, придавливая пальцами и выравнивая края. Толщина должна быть примерно 0,5-0,6 мм. Сверху пропитать сиропом из-под консервированных ананасов (просто смазать кисточкой)
Расстелить фольгу или пищевую пленку...выложить на нее основу из печенья, придавливая пальцами и выравнивая края. Толщина должна быть примерно 0,5-0,6 мм. Сверху пропитать сиропом из-под консервированных ананасов (просто смазать кисточкой)


На весь экран

# шаг 5/9

Выложить крем ровным слоем, оставив по краям примерно по 1,5 см. Кольца ананасов разрезать вдоль пополам, чтобы они были тоньше. Затем нарезать их тонкими пластинками и разложить поперечными полосками поверх крема
Выложить крем ровным слоем, оставив по краям примерно по 1,5 см. Кольца ананасов разрезать вдоль пополам, чтобы они были тоньше. Затем нарезать их тонкими пластинками и разложить поперечными полосками поверх крема


На весь экран

# шаг 6/9

Очень аккуратно свернуть рулет при помощи фольги или пленки. Я немного не доложила сливочного масла (использовала только 12 ст.л.), поэтому основа получилась очень рассыпчатой и при свертывании рулета она потрескалась:-(
Очень аккуратно свернуть рулет при помощи фольги или пленки. Я немного не доложила сливочного масла (использовала только 12 ст.л.), поэтому основа получилась очень рассыпчатой и при свертывании рулета она потрескалась:-(


На весь экран

# шаг 7/9

В итоге получается аккуратненький рулетик)))
В итоге получается аккуратненький рулетик)))


На весь экран

# шаг 8/9

Завернуть рулет в фольгу или пленку, плотно закрепив края и поставить в холодильник часа на 2. После этого нарезать десерт на порции...лучше всего ножом, нагретым в кипятке
Завернуть рулет в фольгу или пленку, плотно закрепив края и поставить в холодильник часа на 2. После этого нарезать десерт на порции...лучше всего ножом, нагретым в кипятке


На весь экран

# шаг 9/9

Ананасовые "Шушпанчики" готовы! Песочная основа хорошо пропитывается сиропом и кремом, благодаря чему десерт получается очень нежным. Обязательно приготовьте их для своих близких...они останутся довольны)))
Ананасовые "Шушпанчики" готовы! Песочная основа хорошо пропитывается сиропом и кремом, благодаря чему десерт получается очень нежным. Обязательно приготовьте их для своих близких...они останутся довольны)))


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 49
Отправить
МаринаL
МаринаL
11 лет назад

Люба, я не ошиблась в них!😍Для меня это блюдо вкуснее всякого тортика😋😋😋😋Еще как раз был у меня свежий ананас🌺🌺🌺🌺

Любовь~♥
Любовь~♥
11 лет назад
МаринаL,

О-да! Со свежим ананасом еще вкуснее! Очень рада, что рецепт тебе понравился, Мариночка. Спасибо за отзыв и фото....видно, что ананас свежий и основа супер шоколадная 👌 💖

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Любовь~♥,

Да, мне повезло с какао! А то я упустила из виду, что печенье в рецепте шоколадное, поэтому купила обычноеpooh_lolpooh_lolХорошо, какао качественное попалось😍😍

Оксана Ч.
Оксана Ч.
11 лет назад

Любовь, Ваши "Шушпанчики" удались.👌👌👌😍💐

Любовь~♥
Любовь~♥
11 лет назад
Оксана Ч.,

Оксанчик, спасибки тебе😊💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Любовь, очень мне понравились твои "шупшанчики"😄 Вкусно и легко можно доставить себе удовольствие!😃😘

Любовь~♥
Любовь~♥
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Это ты верно подметила, Танюша...очень легко и быстро, а самое главное, вкусноpooh_lolСпасибо большое за твою поддержку😘🌸🌸🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Любовь~♥,

Мне прям сразу захотелось таких же😌 Жаль, выслать нельзяpooh_lol

Любовь~♥
Любовь~♥
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Тогда жду в гостиpooh_lolугощу не только шушпанчиками😆

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Любовь~♥,

Манты я бы тоже с удовольствием слопала😊😊😊pooh_lol

Светлана S
Светлана S
11 лет назад

Смешное название и вкусный десерт😆😆😆😆

Любовь~♥
Любовь~♥
11 лет назад
Светлана S,

Светлана, спасибо большое за отзыв😍💐

Алекс
Алекс
11 лет назад

Любовь, вкусно-интригующий десерт с прикольным названием...самое-то для сегодняшнего дня...съесть что-нибудь вкусненькое и немного повеселиться 😀💐💐💐

Любовь~♥
Любовь~♥
11 лет назад
Алекс,

Очень приятно от того, что доставила Вам немного радости в этот деньpooh_lolСпасибо огромное за Ваше внимание к рецепту 👍💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.