Рецепт

Главная»Рецепты»

Карамельный тирамису

Карамельный тирамису

Екатерина Скобелева31 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

О, это нечто божественное, вкусное, нежное и воздушное. Я конечно никогда не пробовала настоящий тирамису, но вот от этого карамельного я в восторге. Впервые в нашем маленьком городе я нашла маскарпоне и решила что необходимо прежде всего попробовать тирамису

Ингредиенты

Ингредиенты

Печенье Савоярди (сколько будет необходимо) вот по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/52919-pechenie-savoyardi-dlya-tiramisu
Карамельный сироп:
25 г сахара
2 ст. л. кипятка
150 мл молока
1 ст.л. миндального ликера
Крем
250 мл. маскарпоне
250 мл.сливок (33%)
70 г сахара
3 яйца
2 ст. л. миндального ликера

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

В толстодонной кастрюле растопить сахар, до коричневого цвета, добавить кипяток

шаг 2/9

Снять с огня и добавить молоко, размешать и влить ликер

шаг 3/9

Для крема: взбить желтки с сахаром и ликером

шаг 4/9

Отдельно взбить белки

шаг 5/9

В желтки добавить размятый маскарпоне, хорошо взбить миксером. Добавить, аккуратно вмешивая, взбитые белки и хорошо взбитые сливки

шаг 6/9

Савоярди обмакиваем быстренько (иначе они размокнут) в карамельный сироп и выкладываем в форму

шаг 7/9

Выложить 1/2 крема на савоярди

шаг 8/9

Сверху снова печенье, и оставшийся крем, убрать в холодильник на всю ночь

шаг 9/9

Посыпать тирамису какао, нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!!!

Комментарии — 18

11 лет назад

Восторг!😃😋😍😍😍

Екатерина Скобелева

11 лет назад

спасибо Стелла😍😘💗

11 лет назад

Катенька, ты права -это божественно и нежно.😊😊🌺🌺🌺

Екатерина Скобелева

11 лет назад

😍💐💐💐

ВикторияS

11 лет назад

Обожаю тирамису!!!😍 Но вот карамельный ещё не пробовала!!!😊 Должно быть очень вкусно!😋😋😋

Екатерина Скобелева

11 лет назад

ВикторияS,

Виктория, спасибо огромное, попробуйте, очень вкусно💗💗💗💐

Светлана S

11 лет назад

Такой не готовила ещё.😊 Нужно исправлять ситуацию😍😍😍🌺

Екатерина Скобелева

11 лет назад

Светлана S,

конечно нужно😍🌷🌷🌷

11 лет назад

Нежная нежность 👌😍

Екатерина Скобелева

11 лет назад

спасибо😘😘😘💐

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"