Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем

ВикторияS

29 марта 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Как оказалось, "ужин за полчаса" не заставил себя долго ждать!!! Муж вчера вернулся с работы гораздо раньше обычного (сюрприз сделал!!). Счастливый довольный, с цветами, но... безумно голодный. Так что времени для особых размышлений не было, и я быстренько приготовила сытный ужин!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 шт. среднего картофеля

1 б. консервированных резаных шампиньонов (400 г)

1 небольшой стебель лука порея (белая часть)

5 яиц

50 г твёрдого сыра (у меня Grana Padano)

соль, чёрный молотый перец

растительное масло

зелень петрушки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Лук порей нарезать кружочками и подрумянить на растительном масле в течение 2 мин.

На весь экран

# шаг 2/11

Грибы вынуть из банки и дать жидкости стечь. Если грибы слишком крупные, нарезать помельче.

На весь экран

# шаг 3/11

Грибы добавить к луку порею и потушить вместе 5 мин.

На весь экран

# шаг 4/11

Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой.

На весь экран

# шаг 5/11

В отдельной сковороде на растительном масле поджарить картофель практически до готовности. Посолить.

На весь экран

# шаг 6/11

К картофелю добавить лук с грибами, перемешать и протушить вместе под крышкой 2 мин.

На весь экран

# шаг 7/11

Тем временем взбить яйца, подсолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 8/11

Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить к взбитым яйцам и перемешать.

На весь экран

# шаг 9/11

Картофельную массу залить взбитыми яйцами и тушить под крышкой на медленном огне около 7 мин.

На весь экран

# шаг 10/11

Тем временем мелко порубить зелень и перед подачей посыпать блюдо.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фаршированные перцы

Считается, чтобы уметь вкусно готовить овощные блюда, для этого нужно иметь талант от природы. Обычно, мои малыши воротят нос от всего цветного-овощного. Но в этом случае, они очень даже были рады:

Рецепты

Рецепты

Тут как с борщом — у каждой хозяйки свой вариант приготовления. Я к своему варианту пришла опытным путем. В этом блюде по моему мнению, чтобы получить все же жаркое, а не суп в горшочке, стоит немного