Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне аррабьята

«Пенне аррабьята» не в смысле, что этот рецепт от арабов пришел, вы и так это знаете, а в смысле, что это — «злые пенне», злые потому, что туда добавляется перец чили. Я сейчас нахожусь в таком

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сладким перцем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем

ВикторияS

29 марта 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Как оказалось, "ужин за полчаса" не заставил себя долго ждать!!! Муж вчера вернулся с работы гораздо раньше обычного (сюрприз сделал!!). Счастливый довольный, с цветами, но... безумно голодный. Так что времени для особых размышлений не было, и я быстренько приготовила сытный ужин!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 шт. среднего картофеля

1 б. консервированных резаных шампиньонов (400 г)

1 небольшой стебель лука порея (белая часть)

5 яиц

50 г твёрдого сыра (у меня Grana Padano)

соль, чёрный молотый перец

растительное масло

зелень петрушки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Лук порей нарезать кружочками и подрумянить на растительном масле в течение 2 мин.

На весь экран

# шаг 2/11

Грибы вынуть из банки и дать жидкости стечь. Если грибы слишком крупные, нарезать помельче.

На весь экран

# шаг 3/11

Грибы добавить к луку порею и потушить вместе 5 мин.

На весь экран

# шаг 4/11

Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой.

На весь экран

# шаг 5/11

В отдельной сковороде на растительном масле поджарить картофель практически до готовности. Посолить.

На весь экран

# шаг 6/11

К картофелю добавить лук с грибами, перемешать и протушить вместе под крышкой 2 мин.

На весь экран

# шаг 7/11

Тем временем взбить яйца, подсолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 8/11

Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить к взбитым яйцам и перемешать.

На весь экран

# шаг 9/11

Картофельную массу залить взбитыми яйцами и тушить под крышкой на медленном огне около 7 мин.

На весь экран

# шаг 10/11

Тем временем мелко порубить зелень и перед подачей посыпать блюдо.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Соус с баклажанами и грибами ("Dolmio")

Соус"Dolmio" по-домашнему. Наверняка этот соус в баночках ВЫ не раз покупали,а я этот соус частенько готовлю.Возможно он Вам понравится.

katja-katerina

28 ноября 2014

Рецепты

Мясные гнезда «Сытные» с грибами и сыром

Рецепт очень простой. Невероятно сытные гнезда из фарша с начинкой. Подойдет это блюдо для сытных обедов, ужинов и на праздничный стол. Если заранее подготовить некоторые ингредиенты (натереть и

Виктория

08 сентября 2023

Рецепты

Тыквенная запеканка «Цветок лотоса»

Описывать вкус не буду, так как это невозможно описать, нужно обязательно попробовать!

Эллиса

22 марта 2011

Рецепты

Куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами

Очень вкусное,сочное и ароматное жаркое. Картофель можно по желанию заменить другими овощами. Поздравляю вас всех со всеми наступающими праздниками. Желаю вам счастья, здоровья и всего самого доброго