Ингредиенты

1 стебель лука-порея (только белая часть)
1 стручок красного сладкого перца
1/4 клубня сельдерея
1 морковка
100 г стручков фасоли
10 кочанчиков брюссельской капусы
200 г тыквы
3 ст. л. оливок
3 ст. л. оливкового масла
несколько веточек петрушки
соль по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

На оливковом масле потушить нарезанные толстыми кольцами лук-порей, нарезанную кружочками морковку и кубики тыквы. Довести до кипения подсоленную воду. Положить брюссельскую капусту, енарезанный кубиками сельдерей и перец и пассерованные овощи, добавить фасоль и оливки и готовить при слабом кипении 15 минут. Перед подачей посыпать измельчённой петрушкой.

Комментарии — 8

Ирен

14 лет назад

9??? я заинтригована...

Ирен

14 лет назад

обожаю такие супчики!!! спасибо за рецепт!!

TAti

14 лет назад

замечательный супчик! а на фото кочанчиков не видать :)

Нина

14 лет назад