Рецепт

Свиная корейка в аджике

МаринаL28 марта 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Очень люблю использовать аджику, когда нужно быстро приготовить мясо. Аджику готовлю по рецепту грузинского повара (настоящего гуру грузинской кухни). Очень хорошо добавлять эту аджику в томат. Получается замечательный соус к мясу. Пока мясо жарится, быстро нарезаем салат из того,что лежит в холодильнике.

Ингредиенты

Свиная корейка на косточке 800 г
Аджика 100 г
Масло подсолнечное 1 ст.л.

Для салата:
Черемша 15 стебельков
Яйца 3 шт.
Авокадо 1 шт.
Огурец 2 шт.
Помидоры черри 150 г
Масло оливковое 3 ст.л.
Лимон половинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Нарезать свинину на стейки средней толщины. У меня из этого количества получилось 5 шт. Обмазать стейки аджикой.

шаг 2/5

Разогреть в сковороде подсолнечное масло и обжарить мясо по 10-12 минут с каждой стороны.

шаг 3/5

Пока мясо жарится, можно заняться салатом. Отварить яйца 10 минут, очистить.

шаг 4/5

Нарезать яйца, авокадо и огурец кубиками. Помидоры порезать пополам. Все смешать и добавить нарезанную черемшу. Заправить салат оливковым маслом и соком лимона, посолить.

шаг 5/5

Выложить мясо на тарелку, полить соусом из сковороды. Дополнить его салатом и хлебом из цельнозерновой муки.

Комментарии — 11

МаринаL

11 лет назад

Спасибо, Вика!🌺Для моих мужчин быстро - это не значит диетично!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolВот и выкручиваюсьpooh_lolХотела сегодня на ужин салатиком отделаться, а они мне забастовку сидячую😂

Катерина

11 лет назад

Салатик понравился Марин, что-то я про авокадо забыла!🌸

МаринаL

11 лет назад

Катерина,

Авокадо с черемшой шикарно сочетается. Обычно я в салат с авокадо всегда добавляю сухой чеснок. А черемша со своим чесночным вкусом здорово сработала😍😍Спасибо, Катюша.🌺🌺

Nadin

11 лет назад

Отличный рецепт!!! Быстро и вкусно!!!🌺🌺🌺

МаринаL

11 лет назад

Nadin,

Спасибо, Надюша!😍

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Как вкусно!😋 Я такое очень люблю!😊

МаринаL

11 лет назад