Рецепт
Главная»Рецепты»
Безглютеновый карамельный торт (Gluten free Cookie Cake)

Безглютеновый карамельный торт (Gluten free Cookie Cake)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Торт испекла на День рождения своей крестницы, но у нее очень строгая диета - многие продукты нельзя, в том числе, обычную муку, яйца, орехи... Кому позволяет организм и здоровье - смело меняйте крахмал на обычную пшеничную муку, торт простейший и вкуснейший!

Ингредиенты

Ингредиенты

- 1 ч. рисовой муки;
- 1 ч. кукурузного крахмала;
- 2 ч.л. пекарского порошка;
- 1 ч.л. соды;
- 1 3/8 ч. сахара;
- 2/3 ч. (150 гр) слив.масла 82%;
- 2 ч.л. ван.экстракта;
- 1 ст.л. рисового уксуса (1/2 обычного);
- 1 3/5 ч. (350 гр) сметаны 25%;
- 1 ч. (155 гр) шоколада;
- 1/2 ч. (70 гр) кураги
- 5 ст.л. карамельного соуса http://www.edimdoma.ru/retsepty/52537-solenyy-karamelnyy-sous-karamel
************
1 ч = 240 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Смешиваем муку, крахмал, соду, пекарский порошок, половину сахара
шаг 2/7
Мягкое масло взбить со сметаной, уксусом, ванилью и сахаром
шаг 3/7
Нарезать тонкими полосками курагу, накрошить шоколад (у меня черный, но полусладкий) или взять термостабильные шоколадные капли
шаг 4/7
Добавить в масляно-сметанную смесь муку - перемешать до однородности (я все делала в комбайне)
шаг 5/7
Добавляем наполнители - перемешиваем
шаг 6/7
Форма 22 см - застелить пергаментом дно, смазать маслом. Выпекать 65 мин при 160"С
шаг 7/7
Остудить, полить карамельным соусом. Приятного аппетита!
Комментарии — 11
Катерина
11 лет назад

Хороший тортик Катюш, ведь сладкое хочется всегда, даже когда многое запрещено!😚💗

KT-SW
11 лет назад
Катерина,

ну да, она, конечно, любит фрукты, но для разнообразия "сладкого хлебушка" хочется иногда 😌

MERI
11 лет назад

Такая забота и любовь к малышке!😘 Умница😘💖

KT-SW
11 лет назад
MERI,

она просто 😇

Annie
11 лет назад

Какая красота!!!

KT-SW
11 лет назад
Annie,

😌 😌 😌 💗 💐

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Катюш, ты умница, у меня подобная проблема с племянником, знаю, что ухитриться сделать вкусный торт не просто!💐

KT-SW
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да, об этом не задумываешься, пока не столкнешься с проблемой сам... В зарубежных магазинах можно найти не один вид безглютеновой муки, заменителей мяса, орехов и прочее, прочее, а вот наши пока не задумываются о помощи таким деткам 😕

Снежинка Татьяна
11 лет назад
KT-SW,

У нас рисовую муку найти нереально, а вот молоть рис получается с крупинками(((

KT-SW
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Я нашла в МЕТРО С&C

Снежинка Татьяна
11 лет назад
KT-SW,

У нас таких магазинов нет.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"