Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с творогом, помидорами и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
29132
0
Реклама

Картофельные чебуреки для постящихся и не только

Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

У людей верующих сейчас время поста. Не буду углубляться в глубокий смысл поста (а он есть!). Скажу только, что с точки зрения питания поститься - это не значит жить впроголодь или есть только кашу на воде без масла... На самом деле можно поститься не менее разнообразно и вкусно! Смотрите сами!!!

Пищевая ценность блюда

5934
кКал
252%
Белки287 г
Жиры108 г
Углеводы849 г
% от дневной нормы
72 %
21 %
60 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
300 г
150 мл
3 ст. л.
700 г
1 ч. л.
по вкусу
2 г
2 ст. л.
200 шт.

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/24

Продукты...
Продукты...


На весь экран

# шаг 2/24

Картофель поставить вариться с солью и лаврушкой (я всегда добавляю для аромата!).
Картофель поставить вариться с солью и лаврушкой (я всегда добавляю для аромата!).


На весь экран

# шаг 3/24

Лук нарезать довольно мелко и много!
Лук нарезать довольно мелко и много!


На весь экран

# шаг 4/24

Обжарить лучок на растительном масле.
Обжарить лучок на растительном масле.


На весь экран

# шаг 5/24

Картофель превращаем в пюре с помощью обычной давилки без фанатизма.
Картофель превращаем в пюре с помощью обычной давилки без фанатизма.


На весь экран

# шаг 6/24

Отправляем в пюрешко весь обжаренный лук!
Отправляем в пюрешко весь обжаренный лук!


На весь экран

# шаг 7/24

Крапиву собственноручно собирала прошлым летом... часть заморозила, а часть насушила и бросала, где можно для витаминов!
Крапиву собственноручно собирала прошлым летом... часть заморозила, а часть насушила и бросала, где можно для витаминов!


На весь экран

# шаг 8/24

Мяту лучше,конечно,свежую,но у меня остались запасы прошлогодней...
Мяту лучше,конечно,свежую,но у меня остались запасы прошлогодней...


На весь экран

# шаг 9/24

Перетираем в руках (очень легко) травки и высыпаем в пюре.
Перетираем в руках (очень легко) травки и высыпаем в пюре.


На весь экран

# шаг 10/24

Перемешиваем...Пробуем на соль,перец! Один товарищ в семье не ест грибы,поэтому пока их не добавляла...
Перемешиваем...Пробуем на соль,перец! Один товарищ в семье не ест грибы,поэтому пока их не добавляла...


На весь экран

# шаг 11/24

Приступаем к тесту!В муке делаем ямку и вливаем масло (я добавила нерафинированное,а жарила уже на рафинированном).
Приступаем к тесту!В муке делаем ямку и вливаем масло (я добавила нерафинированное,а жарила уже на рафинированном).


На весь экран

# шаг 12/24

Вливаем тёплую воду с солью и замешиваем тесто.
Вливаем тёплую воду с солью и замешиваем тесто.


На весь экран

# шаг 13/24

Такой колобок я месила руками минут 5,пока перестал прилипать к рукам...Лучше немного дать отдохнуть тесту под полотенцем!
Такой колобок я месила руками минут 5,пока перестал прилипать к рукам...Лучше немного дать отдохнуть тесту под полотенцем!


На весь экран

# шаг 14/24

Отщипываем по кусочку тесто размером с небольшое яйцо и смотрим,сколько чебуречиков у нас получится)))
Отщипываем по кусочку тесто размером с небольшое яйцо и смотрим,сколько чебуречиков у нас получится)))


На весь экран

# шаг 15/24

Раскатываем тонко,как на пельмени,но не до прозрачности.
Раскатываем тонко,как на пельмени,но не до прозрачности.


На весь экран

# шаг 16/24

Выкладываем пару ложек начинки и складываем лепёшку пополам.
Выкладываем пару ложек начинки и складываем лепёшку пополам.


На весь экран

# шаг 17/24

Прижимаем края сначала пальцами,а потом вилкой.
Прижимаем края сначала пальцами,а потом вилкой.


На весь экран

# шаг 18/24

Саму лепёшечку слегка тоже прижимаем-сплющиваем,чтобы начинка равномерно распределилась.
Саму лепёшечку слегка тоже прижимаем-сплющиваем,чтобы начинка равномерно распределилась.


На весь экран

# шаг 19/24

Обжариваем в растительном масле,не забывая его подливать!
Обжариваем в растительном масле,не забывая его подливать!


На весь экран

# шаг 20/24

Сначала чебуречки поднимутся,но потом немного опустятся... это нормально!
Сначала чебуречки поднимутся,но потом немного опустятся... это нормально!


На весь экран

# шаг 21/24

В начинку также можно добавить мелко нарезанные шампиньоны...
В начинку также можно добавить мелко нарезанные шампиньоны...


На весь экран

# шаг 22/24

Перемешать и дальше жарить с картофельно-грибной начинкой!
Перемешать и дальше жарить с картофельно-грибной начинкой!


На весь экран

# шаг 23/24

Украсить зеленью и сразу звать к столу снимать пробу,пока не остыли!!!
Украсить зеленью и сразу звать к столу снимать пробу,пока не остыли!!!


На весь экран

# шаг 24/24

Из такого количества теста получается 13 чебуреков!А начинка у меня осталась...Скоро расскажу,что я из неё сделала))) Пока угощайтесь горяченькими чебуречками!!!
Из такого количества теста получается 13 чебуреков!А начинка у меня осталась...Скоро расскажу,что я из неё сделала))) Пока угощайтесь горяченькими чебуречками!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 93
Отправить
Vasiliy Borovikov
Vasiliy Borovikov
2 года назад

А Вы с грибами не переборщили 200 шт на 1 порцию

lara.eliseeva.74
lara.eliseeva.74
7 лет назад

спасибо за рецепт

 Алена
Алена
10 лет назад

рецепт классненький ! 😋буду готовитьpooh_lol

Т
Т
10 лет назад
Алена,

Обязательно,Алёна! 😊😃😌 Не смотря на то,что они постные,но сытные!!! 😋 Удачи)) 😉💖😘

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10 лет назад

Танечка, я к тебе с отчетом! Уже давно пользуюсь этим рецептом и вот снова пост начался и у нас сегодня будут твои чебуреки! И тут я вспомнила, что так и не поблагодарила тебя. Очень вкусно, большое спасибо! 💐

Т
Т
10 лет назад
Ольга♥Ч,

Оленька, 🌹 какие солнечные фото 😌 ты мне прислала,не оторваться))) 😊 А про чебуреки я недавно вспоминала 😌...,так хочется напомнить народу о них именно сейчас)) 😃 Но пока меня в сторону лаваша 😚 что-то понесло,не остановиться))) pooh_lol😄😘 Спасибо,что появляешься хоть иногда 💗 и за фоточки тоже спасибо!!!! 💖🌺💖

Натали*Лали
Натали*Лали
11 лет назад

Привет,Татьяна!Если пост,значит постимся.Вот я и приготовила такие чебуреки.На фото они у меня получились более поджаристые,чем на самом делеpooh_lolpooh_lolpooh_lolООООчень вкусные!Я подавала их с тыквенной икрой Снежинки(рекомендую,кстати)💖💖💖🌻🌷🌸🌺🌹

Т
Т
11 лет назад
Натали*Лали,

Ох,Лали,как 😌 приятно 😇...Да и про чебуречки,кстати,напомнила))) 😃 Да..,поститесь 🍀 вы разнообразно,смотрю))) 💗 Молодцы!!! 😍 Спасибо 🍃🌹🍃 за фоточку))) 💖🌺💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.