Рецепт
Главная»Рецепты»
Французский луковый суп

Французский луковый суп

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Этот суп невероятно вкусный. Готовьте без сомнения, и не пожалеете! В моей семье его оценили все) Главное - не жалейте денег на хорошее вино и сыр. Ведь от этого зависит вкус!

Ингредиенты

Ингредиенты

На 3 горшочка нам понадобится:
500 г репчатого лука
белая часть лука-порея
3 зубчика чеснока
50-70 г пармезана
соль, свежемолотый перец
3 ломтика белого хлеба (предварительно высушить их до состояния сухарей в духовке)
50 г сливочного масла
щепотка мускатного ореха
100 мл белого сухого вина
500 мл куринного бульона
1 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
1. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами или кубиками. Порей нарезать кольцами.
шаг 2/6
2. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и добавить весь лук. Посолить поперчить. И томить где-то 20-30 мин., периодически помешивая, пока не начнет золотиться. Но самое главное, чтобы он не подгорел. Иначе испортится вкус лука.
шаг 3/6
3. Добавить сахар, мускатный орех и вино. Готовить 5 мин.
шаг 4/6
4. Влить бульон и довести до кипения.
шаг 5/6
5. Сыр натереть на терке.
шаг 6/6
Теперь собираем наш суп. В горшочки наливаем суп, кладем сверху хлеб и очень щедро посыпаем сыром. Ставим в духовку (200 гр.) на 5 мин. Пока сыр не расплавится. И мигом подаем к столу ) Это очень согревает!
Комментарии — 4
Стелла
11 лет назад

Оооооо, я его тоже мечтаю когда-нибудь приготовить!😍😍😍

Анастасия
11 лет назад
Стелла,

Хватит мечтать-готовьте:)

Катерина
11 лет назад

Горшочки знакомые)))) надо значит приготовить!😘

Туся
11 лет назад

Обожаю!!!! Это мой наркотик😊💖💖💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"