Эту кашу можно приготовить и из риса, а также добавить в нее по вкусу изюм или курагу, кому как нравится.)))
Ингредиенты
Ингредиенты
3-4 ст. л. сливочного масла
600 г тыквы
1 стакан пшена
3 стакана молока
соль, сахар или мед по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Тщательно промытую (5-6 раз) крупу залить кипящей подсоленной водой и дать немного постоять, потом воду слить и закрыть пшено крышкой, чтобы оно слегка пропарилось. Тыкву очистить, натереть на крупной терке, положить в толстостенную алюминиевую или другую кастрюлю, залить горячим молоком, добавить масло и варить на небольшом огне до полуготовности, периодически помешивая. После этого положить замоченное пшено, соль, мед или сахар по вкусу, все размешать и продолжать варить под крышкой на слабом огне до готовности 30-40 минут. Кастрюлю с готовой кашей подержать в разогретой духовке для упревания.
Скажите, пожалуйста, а сколько времени тыква варится до полуготовности?
Очень вкусно и полезно!!!
я всегда равнодушно относилась к тыкве, а приготовив кашу - изменила свое мнение. оригинальный вкус. спасибо
я всегда равнодушно относилась к тыкве, а приготовив кашу - изменила свое мнение. оригинальный вкус. спасибо