Ингредиенты

Для блинчиков
Тыква 300 г
Лук 1 шт.
Яйца 5 шт.
Мука 300 г
Молоко 100 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль

Для начинки
Семга 200 г
Сыр Адыгейский 100 г
Йогурт натуральный 50 мл
Авокадо 1 шт.
Икра красная для украшения (опционно)
Соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Тыкву и лук нарезать на кусочки и порубить в блендере в пюре. Вбить яйца и молоко. Все хорошо смешать. Добавить сахар и соль.

шаг 2/6

Постепенно всыпать муку. Перемешать и дать постоять 30 мин.

шаг 3/6

Выкладывать тесто ложкой на сковороду тонким слоем и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

шаг 4/6

Авокадо, сыр и йогурт взбить в блендере. Приправить солью и перцем по вкусу.

шаг 5/6

Семгу нарезать мелкими кубиками.

шаг 6/6

Смазать блинчик соусом из авокадо и выложить кусочки семги. Положить на него еще один такой же. Сверху накрыть третьим блинчиком и украсить его икрой.

Комментарии — 35

Светлана S

11 лет назад

Полезные оладушки 😊😋😋

МаринаL

11 лет назад

Светлана S,

Это да, сплошные витамины!pooh_lol

Аня радуга

11 лет назад

Такие оладушки аппетитные! 😊 И начинка начинка супер!!! 🌷

МаринаL