Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны с фенхелем и голубым сыром

Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину. Если нет самбуки,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф в азиатском стиле

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Маринованная говядина под соусом с беконом

MERI

16 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

И вот, что получилось из маринованной говядины http://www.edimdoma.ru/retsepty/52344-dushistyy-marinad-dlya-govyadiny

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Говядина - 1 кг

Морковь средняя - 1 шт.

Сырокопченый бекон - 7-8 полосок

Мука

Оливковое масло для обжаривания

Красный перец чили (для тех, кто любит поострее)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Вытащить кусочки мяса из маринада, обвалять в муке и обжарить на оливковом масле до полуготовности

На весь экран

# шаг 2/8

Почистить морковь и нарезать ее кружочками

На весь экран

# шаг 3/8

Обжаривать кусочки моркови минут 10 на среднем огне

На весь экран

# шаг 4/8

Нарезать половину бекона

На весь экран

# шаг 5/8

Так же обжарить

На весь экран

# шаг 6/8

Залить мясо кипяченой водой, так чтобы она не закрывала мясо (кусочки должны тушиться, а не вариться). Добавить морковь и тушить 1,5 часа, по необходимости доливая воду (можно мясной бульон).

На весь экран

# шаг 7/8

Минут за десять до готовности блюда, если будет необходимо досолить, нарезать оставшийся бекон и доложить к мясу.

На весь экран

# шаг 8/8

Как только мясо будет готово переложить его в сервировочное блюдо и посыпать обжаренными чипсами из бекона. И приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Свиные ребрышки барбекю

Апрель

22 марта 2013

Рецепты

Паровые котлеты

Иногда хочется есть поменьше жареного, соленого, перченого, жирного. Иногда это желание заставляет приготовить что-нибудь легкое без зажарки и специй. Эти котлетки — как раз тот вариант.