Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины по-корейски

Блины по-корейски

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Я тоже не осталась в сторонке от блинной недели, но у меня не традиционный рецепт, а корейский.))) Но это так...для разнообразия...)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для соуса:
2 ст.л. рисового уксуса (или 1 ст.л. светлого винного)
2 ст.л. соевого соуса
щепотка рубленого чили
несколько перьев зелёного лука, нарезанного
1 зубчик чеснока (измельчить)
1 ч.л. кунжутного масла


Для блинов:
200 г муки
2 больших яйца
300 мл воды
2 ст.л. растительного масла
1/2 пучка зелёного лука (нарезать)
1 красный перец без семян, нарезанный соломкой
1 чили (разрезать вдоль, удалить семена и нарезать тонко )
200 г очищенных варёных крупных креветок

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Все ингредиенты для соуса смешать в миске и отставить.
шаг 2/6
В большую миску просеять муку, в другой взбить яйца с водой, добавить к муке и хорошо перемешать до однородности.
шаг 3/6
Разогреть сковороду 20 см в d, добавить в неё 0,5 ст.л. растительного масла, лук, перец и чили и готовить, помешивая, минуты 3 до мягкости. Выложить затем эту массу с отдельную миску.
шаг 4/6
Добавить немножко масла в сковороду, четверть обжаренных овощей, четверть креветок. Равномерно распределить на эту базу четверть яично-мучной смеси, наклоняя сковороду и жарить на среднем огне 3 мин.
шаг 5/6
Накрыть плоской большой тарелкой сковороду и, держа её рукой, перевернуть содержимое сковороды.
шаг 6/6
Аккуратно верните блин с тарелки в сковороду поджаренной стороной вверх (он должен соскользнуть) и готовьте ещё 2-3 мин. Приготовьте таким образом 4 блина, разрежьте их, полейте соусом.
Комментарии — 23
Яна
11 лет назад

Ой,как это вкусно 😄Забрала вКК 😊

*Elenissima*
11 лет назад
Яна ,

👍 Спасибо и на здоровье!🌷🌷🌷😊

Мальва
11 лет назад

Еленочка, 😊разнообразие очень важно, фото замечательное, рецепт интересный, элегантно, как всегда🍀🍀🌹🌹🌹

*Elenissima*
11 лет назад
Мальва,

😊 👍 Благодарю, Леночка!🌷🍀🌷🍀🌷

LapSha (Мария)
11 лет назад

Класс! Рецепт очень азиатский и мне это импонирует. Люблю такое сочетание!

*Elenissima*
11 лет назад
LapSha (Мария),

😊 ...корейский же...😱pooh_lol Спасибо!!!👍 🌺🌺🌺

Надежда
11 лет назад

Вкусно,Лена,соус очень понравился👌💗🌸🌸🌸

*Elenissima*
11 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надюш! 👍 👍 👍 Соус- да, типичный такой аромат и вкус! 👌 Мне кажется он очень подойдёт к пельменям со свининой или с теми же креветками.😊

ярослава
11 лет назад

я бы корейских блинчиков отведала!😋😋

*Elenissima*
11 лет назад
ярослава,

😊Угощаю!!!🌷🌷🌷👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"