Нежнейший кролик с лимонным вкусом... Это необычно, пикантно, но вкусно и нежно. Попробуйте, а если у вас найдется маринованный лимон, будет еще вкуснее. Рецепт из журнала Saveurs март-апрель 2013 г.
Обжарить кролика на оливковом масле до золотистой корочки. Добавить мелко нарезанный лук, порезанный на две части чеснок, кумин и тушить 3 минут.
шаг 2/3
Добавить к кролику порезанный на четыре части лимон, тимьян, розмарин, посолить, поперчить.
шаг 3/3
Влить бульон и тушить 45 минут, при необходимости добавляя бульон. Если вы не съели кролика сразу, то лучше лимон достать, чтобы кролик после того как постоит не стал кисленьким.
Ксюша, ты опять со своими деликатесами😋я вообще ни разу кролика не готовила, все боюсь к нему подступиться, а у тебя уже очередной рецепт с нимpooh_lol
Знаешь, крольчатина очень нежная, совсем нежирная, подходит для питания детей (у меня племанник с 1,5 лет лопает крольчатину только "за ушами трещит"pooh_lolpooh_lolpooh_lol). А у меня бабушка кроликов выращивает и мне переодически передает)) Поэтому готовлю кролика часто, каждый раз стараюсь по-новому, хотя есть излюбленные рецепты))
Моя козявка крольчатину из баночек с 7 месяцев ест, а я последний раз давно в каком-то ресторане ела - замечательное мясо, но мы как-то магазинное готовили, так сколько его не тушили, все жесткое былоpooh_lol
Оксаночка, замечательный рецепт)))) у Савера всегда интересные рецепты, очень его люблю))) вот и кролик чудесный, с лимоном и ароматными травами, прелесть))) и с победой тебя, дорогая)) очень за тебя рада)) п.с. что-то пока не могу оценку поставить(
Спасибо, Олечка😘 Да, я тоже люблю этот журнал за новые и интересные рецепты. В рецепте предполагался еще и маринованный лимон, но у нас такого не продают(( Но все равно получилось вкусно😊
Ксюша, ты опять со своими деликатесами😋я вообще ни разу кролика не готовила, все боюсь к нему подступиться, а у тебя уже очередной рецепт с нимpooh_lol
Знаешь, крольчатина очень нежная, совсем нежирная, подходит для питания детей (у меня племанник с 1,5 лет лопает крольчатину только "за ушами трещит"pooh_lolpooh_lolpooh_lol). А у меня бабушка кроликов выращивает и мне переодически передает)) Поэтому готовлю кролика часто, каждый раз стараюсь по-новому, хотя есть излюбленные рецепты))
Моя козявка крольчатину из баночек с 7 месяцев ест, а я последний раз давно в каком-то ресторане ела - замечательное мясо, но мы как-то магазинное готовили, так сколько его не тушили, все жесткое былоpooh_lol
Ну да, магазинное с домашним не сравниться
Пряный кролик, должно быть...👌 👌 👌 😍😍😍💐
Да, пряный, немного с кислинкой))
Оксаночка, замечательный рецепт)))) у Савера всегда интересные рецепты, очень его люблю))) вот и кролик чудесный, с лимоном и ароматными травами, прелесть))) и с победой тебя, дорогая)) очень за тебя рада)) п.с. что-то пока не могу оценку поставить(
Спасибо, Олечка😘 Да, я тоже люблю этот журнал за новые и интересные рецепты. В рецепте предполагался еще и маринованный лимон, но у нас такого не продают(( Но все равно получилось вкусно😊
какой шикарный батман у ножки,😋 оттанцевался дружокpooh_lol😋😋
Да, музыка для него уже отыгралаpooh_lolpooh_lol
Наверное мясо кролика получается сверхнежным! 😋😋😋
Да, Лиза, очень нежным, оно даже отошло от косточек))