Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца с креветками и артишоками

Пицца с креветками и артишоками

Рецепт на:
8 персон
Описание
Из этого количества теста получается 2 пиццы, диаметром 30 см. Вторую я сделала "Маргариту". Что касается креветок - тигровые можно заменить на обычные. Получается очень вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
375 г муки
90 мл тёплой кипячёной воды
90 мл тёплого молока
0,5 ч.л. сахара
15 г свежих дрожжей (или 1,5 ч.л. сухих)
2 ст. ложки оливкового масла
щепотка морской соли
Для начинки:
500 г замороженных очищенных тигровых креветок
10–12 артишоков в масле
150 г Моцареллы для пиццы
1 ст. ложка оливкового масла
морская соль
свежемолотый чёрный перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Для теста муку насыпать в глубокую миску, посолить. Сделать углубление.
шаг 2/8
В отдельном стакане развести дрожжи в тёплой воде, добавить сахар, размешать, и оставить подходить минут на 10.
шаг 3/8
Затем, ввести дрожжи, тёплое молоко, оливковое масло в муку и начать замешивать тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным.
шаг 4/8
Обмазать тесто оливковым маслом, поместить в большую миску и поставить в тёплое место без сквозняков, накрыв влажным кухонным полотенцем, пока тесто не поднимется (около 1-1,5 часов). Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза.
шаг 5/8
Осадить поднявшееся тесто руками и дать ему постоять ещё минут 30. Тесто для пиццы готово.
шаг 6/8
Креветки заранее разморозить, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.
шаг 7/8
Разогреть духовку до 220° C.
шаг 8/8
Готовое тесто разделить на две части. На присыпанной мукой поверхности раскатать одну половину теста довольно тонко, поместить в смазанную оливковым маслом форму для пиццы, диаметром 30 см. Выложить на тесто креветки, артишоки, нарезанную моцареллу, сбрызнуть всё оливковым маслом и отправить на 15 минут в разогретую духовку.
Комментарии — 13
Стелла
11 лет назад

Как интересно!😋😋😋

Keира
11 лет назад
Стелла,

Да, а главное очень просто, быстро и вкусно 😉

burro.salvia
11 лет назад

Красочная пицца у тебя получилась, Леночка 👌

Keира
11 лет назад
burro.salvia,

Спасибо, Ирочка 😌 и вкусная такая! Очень рекомендую! 😉

burro.salvia
11 лет назад
ВикторияS
11 лет назад

Какая пицца вкуснющая!!!👌😍😍🌻🌻

Keира
11 лет назад
ВикторияS,

Спасибо большое, Вика 💖

irushka78
11 лет назад

Замечательная начинка!!!😋😋😋

Keира
11 лет назад
irushka78,

Спасибо, Ирочка 🌺

Натали М
11 лет назад

Обалденная пицца!!!!💖💐

Keира
11 лет назад
Натали М,

Спасибочки 🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"