Не любите скумбрию, возьмите любую подкопченную рыбу, которая вам по вкусу. Не хотите добавлять в салат рыбу – не добавляйте! Возьмите какой-нибудь сыр – фету, сулунуги или просто мягкий творог – тоже

Юлия Высоцкая

05 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с пекорино и орехами пекан

Салат гораздо удобнее заправлять в глубокой посуде, а уже заправленным перекладывать на блюдо и сразу подавать!

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из помидоров с нектаринами и базиликом

Юлия Высоцкая

01 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из яблок и моркови

Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат! Семечки подойдут и тыквенные.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Праздничный салат с руколой, креветками и клубникой

Любовь~♥

10 марта 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Очень яркий, по-весеннему свежий и легкий салат. Безумно понравилось сочетание креветок и клубники, а также груши и голубого сыра. Пикантный соус помог объединить все эти вкусы в единое целое...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

рукола - 1 пачка (200 г)

креветки - 500 г (неочищенные)

клубника - 10 шт. (крупные)

груша - 2 шт. (средние)

огурец свежий - 1 шт.

помидоры черри - 10 шт.

сыр с голубой плесенью - 30 г

базилик зеленый - 4 веточки

------------------------

Для соуса:

масло оливковое - 1/3 ст.

уксус бальзамический - 2 ч.л.

сок лимона - 1/2 шт.

мед - 2 ч.л.

горчица зернистая - 1 ч.л. (с горкой)

соль, перец - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Подготовить рукколу и базилик: промыть и просушить (если требуется), а также все остальные ингредиенты. Креветки отварить в течение 1-2 минут и очистить, помидорки разрезать пополам

На весь экран

# шаг 2/4

Груши и огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками

На весь экран

# шаг 3/4

Для соуса смешать все ингредиенты и немного взбить вилкой

На весь экран

# шаг 4/4

На дно большого блюда выложить рукколу, сверху груши, креветки, огурец, помидоры, голубой сыр и клубнику. Непосредственно перед подачей залить соусом (можно полить соусом только после того, как салат разложен по порционным тарелкам). В центре праздничного стола на общем большом блюде салат смотрится очень эффектно и привлекает к себе внимание. Угощайтесь!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с мясом, киви и горчично-апельсиновым соусом

Этот салат я подсмотрела у своей подруги по интернету, очень талантливого кулинара Нины Мининой-Росинской. Девчата, если вы ждете в гости подруг и хотите душевно посидеть за бокалом любимого вина,

Стелла

24 апреля 2013

Рецепты

Салат с курицей, финиками и апельсинами

Видимо, это один из самых извращенных салатов, которые я готовил в этом году:) Но думаю он вполне может найти своих поклонников (двух-трех человек):))) Особенно душевен с зерновым хлебом - он немного

Вениамин

21 декабря 2011

Рецепты

Зеленый салат с шампиньонами и сыром с голубой плесенью (обед во фр...

Потянуло меня на романтику и в моей голове родился такой обед, который впрочем может стать и романтическим ужином:))) А что может быть романтичнее, чем Франция, Париж, маленькое уютное кафе...