Рецепт
Главная»Рецепты»
Легкий домашний йогурт с фруктами по-гречески

Легкий домашний йогурт с фруктами по-гречески

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот вариант йогурта я привезла из Греции. Безумно вкусный, легкий и простой в приготовлении и в то же время великолепный праздничный (и повседневный) десерт. Да и к тому же очень полезный ! ;-) и что немаловажно - минимальное количество сахара!!!)) Так, что, мои милые хозяюшки, берите его на заметку, готовьте и наслаждайтесь его вкусом без особого зазрения совести! ;-))) P.s. Сюда можно добавлять любые фрукты, по вашему желанию. Летом я его делаю из свежих фруктов и ягод ( клубника, персики, абрикосы, ананас и т.д.), а в остальное время если нет свежих беру консервированные. Две ремарки- мацони берите не очень кислое, некоторые его делают дома сами, но я обычно покупаю. И второе, берите то желе, в котором уверены, не все хорошо желируют.

Ингредиенты

Ингредиенты

Мацони - 500 г
Желе фруктовое - 1 пачка (45-50 г)
Консервированная клубника - 1 баночка
Консервированные мандарины - 1 баночка
Кипяток - 150 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Высыпаем порошкообразное желе в стакан
шаг 2/11
Заливаем кипятком и перемешиваем до полного растворения
шаг 3/11
Выкладываем клубнику в ситечко, чтобы стекла жидкость, но не выливаем сок, он тоже нам понадобится. То же самое делаем и с мандаринами, а их компот можно вылить.
шаг 4/11
Мацони нужно переложить в посуду, в которой будем делать йогурт (я использую стеклянный салатник)
шаг 5/11
Нарезаем клубнику (если ягоды небольшие можно оставить целыми)
шаг 6/11
Нарезаем кусочками мандарины
шаг 7/11
Вливаем растворенное желе в мацони тонкой струйкой и непрерывно перемешиваем венчиком до однородной консистенции. Добавляем в мацони фрукты...
шаг 8/11
....сок от клубники ....
шаг 9/11
....и аккуратно все перемешиваем
шаг 10/11
Готовый йогурт я ставлю в нулевой отсек холодильника и оставляю на всю ночь. Но это не обязательно. Можно поставить просто в холодильник на несколько часов, пока йогурт не приобретет вид затвердевшего желе.
шаг 11/11
Приятного аппетита! :-*
Комментарии — 10
Стелла
11 лет назад

Легкий, вкусный, полезный!😋🌺

MERI
11 лет назад
Стелла,

Так и есть!;-)

Виктория
11 лет назад

Вкусно, мне нравится💗

MERI
11 лет назад
Виктория,

Я рада😘 Ооочень вкусно и полезно!😌

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Мери, заинтриговал рецепт!😊💐

MERI
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Вкус заинтригует еще больше😉🌺🌺🌺

Liza Oliver
11 лет назад

оооочень интересно!!! заинтриговала...🌺

MERI
11 лет назад
Liza Oliver,

Я теперь вообще стараюсь йогурты из магазина не брать. Делаю такой дома, не беспокоюсь за состав! ( не известно, что за добавки в покупных) и йогуртница не нужна😌! Полезно, вкусно и быстро😉

Liza Oliver
11 лет назад
MERI,

у меня есть йогуртница! а он твой как желе получается если охлодить сильно да?

MERI
11 лет назад
Liza Oliver,

Смотря как делать, если одну пачку желе (45 гр), то получается почти как желе, а можно добавить сразу две пачки и тогда получается очень "твердый", кому как нравится. С ним вообще можно экспериментировать😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"