☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Говядина с зеленой фасолью

Говядина с зеленой фасолью

Рецепт на:
1 персону
Описание
Из серии азиатской кухни по-быстрому. Или по-другому - стир-фрай. Для этого блюда важно правильная нарезка говядины - поперек волокон и длинной формы.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для говядины:
2 ч.л. соевый соус
1/4 ч.л. сахар
1/4 ч.л. соль
400 г говядины (sirloin)
Для соуса:
1 стол.л. крахмал
1 стол.л. соевый соус
1 стол.л. вино Херес или Скотч
1/4 стак. куриный или говяжий бульон или вода
1 ч.л. сахар
2 ч.л. кунжутное масло
3 стол.л растит. масло
1 стол.л свеж. имбирь через терку
1 стол.л чеснок
1/2 ч.л красные хлопья перца
450 г зеленая фасоль, очистить кончики
рис вареный по желанию

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Смешать соевый соус для говядины,сахар и соль и выложить говядину мариновать примерно на 20 мин.
шаг 2/5
Для соуса:крахмал смешаем с соевым соусом с вином,бульоном,сахаром и кунжутным маслом. Используем вог или сковороду с тяжелым дном.Разогреем на высоком огне растит.масло,выложим говядину и обжариваем примерно 1-2 мин.Переложим на тарелку.
шаг 3/5
Добавим еще 1 стол.л растит.масла выложим имбирь,чеснок,красный перец хлопьями.Затем сразу почти зеленую фасоль и обжариваем 1 мин.
шаг 4/5
Добавим воду 1/3 стакана. Закроем крышкой тушим примерно 2 мин.,чтоб фасолька была хрустящей и готовой.Добавим соус и после говядину.Как блюдо полностью прогрелось подаем горячим по желанию с рисом.
шаг 5/5
Приятного аппетита.
Комментарии — 40
Anette Rok
11 лет назад

Как интересно! Я очень похоже делаю из куриной грудки...только больше овощей использую (говядину не ем)...pooh_lolpooh_lolpooh_lol😍🌻

Апрель
11 лет назад
Anette Rok,

а я говядину и курицу ем,а вот к свинине почти равнодушна, она мне нравится в шашлыках😊😋

burro.salvia
11 лет назад

И мне нравится добавлять к подобным блюдам зеленую фасоль!!! 😋 Аля, очень аппетитное сочетание у тебя! 👌

Апрель
11 лет назад
burro.salvia,

спасибо Ирочка😍😘

Виктория
11 лет назад

вКУСНЮШЕЕ БЛЮДО😋🌺

Апрель
11 лет назад
Виктория,

благодарю😘😍

tatyana
11 лет назад

Как все быстро получилось! Здорово!🌺🌺🌺

Апрель
11 лет назад
tatyana,

точно ,скорость быстрая😍😘

Маришель
11 лет назад

Какое аппетитное блюдо!!! Алечка, а ты сама так говядину нарезала или у вас мясо продается уже нарезанным? Просто супер и соус, и мясо, и фасолька! 💐 💐 💐

Апрель
11 лет назад
Маришель,

я в готовой нарезке купила,но иногда сама нарезаю,если спонтанно незапланированно готовлю😊😋да все вкусно получается😍

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"