Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладьи по итальянски с рикоттой и цедрой лимона

Оладьи по итальянски с рикоттой и цедрой лимона

Приготовление
6 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник конкурса "Parmalat". Оладьи по итальянски, адоптировала рецепт с итальянского блога, готовила со своими изменениями, нам они очень понравились, уже делала их несколько раз, угощайтесь, приятного аппетита :).

Ингредиенты

Ингредиенты

яйцо 1
лимонная цедра 1/2 ч.ложки
рикотта 3/4 стакана
масло сливочное 1 ч.ложка для теста, 1 ст.ложка для жарки
сахар по вкусу, около 1/2 ст.ложки
соль щипотка
пекарский порошок 1/2 ч.ложки
мука 3/4 стакана, у меня была цельнозёрная
молоко, я добавляла на глаз, чтобы тесто было как густая сметана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Взбейте яйцо, добавьте лимонную цедру, добавьте рикотту около 3/4 стакана, растопленное сливочное масло и сахар, смешайте.
шаг 2/9
В муку добавьте пекарский порошок, щипотку соли, смешайте.
шаг 3/9
Добавьте сухую мучную смесь в яичную, добавьте молоко, чтобы получилась консистенция густой сметаны, смешайте до однородной консистенции.
шаг 4/9
Положите масло сливочное на сковороду , подождите пока нагреется немного, жарим оладушки на среднем огне около 3 минут на одной стороне и 3 мин. на другой.
шаг 5/9
А чтобы получились сердечки, наливаем тесто ложкой, делаем такой лепесточек с одной стороны, это будет одна сторона сердечка и добавляем ещё ст.ложку, другой лепесточек с другой стороны в форме сердечка, тесто наливаем внахлёст, начиная с острого конца сердечка и оставляем сверху промежуток как у сердечка :), когда тесто густое как сметана делать это очень легко, я делала первый раз и у меня получилось, идея как делать сердечки c американского блога :). Обьяснения мои :)
шаг 6/9
Вот такое сердечко получается :)
шаг 7/9
Вот такие симпатюльки вкусные и душистые :)
шаг 8/9
Немножко зарумянились они на сливочном масле :), сын любит румяненькие, а я светленькие, у нас получилось 2 румяненьких и два светленьких :))
шаг 9/9
Я их подала с голубикой и сметаной, они получились очень нежные и вкусные, на вкус как приятный лимонный десерт, мне они очень понравились. Угощайтесь, приятного аппетита :)!
Комментарии — 58
Стелла
11 лет назад

Вкусно у Вас!😋 Я думаю, чтобы получились такие сердечки, нужно приготовить правильное тесто( консистенцию).😉

☼Таня☺
11 лет назад
Стелла,

Спасибо вам Стеллочка 😊💗, вы правы, тесто нужно чтобы было как густая сметана, я и обычные оладушки делаю такой консистенции 😊

Natali
11 лет назад

Какие замечательные панкейки💖💖💖Сердечные очень💖🌺🌺🌺

☼Таня☺
11 лет назад
Natali,

Спасибо Наталонька за добрые слова, очень рада что тебе понравились такие панкейки оладушки 😊💖💖💖🌺🌺🌺:)

Hilda
11 лет назад

Прелесть!💖💗💖💗💖

☼Таня☺
11 лет назад
Hilda,

Спасибо большое Танюшечка, очень рада что тебе понравилось 😊💖🌺💖🌺💖

Hilda
11 лет назад
☼Таня☺,

завтра же приготовлю! 😘 😘 😘

☼Таня☺
11 лет назад
Hilda,

Ой жду твоих впечатлений солнце :)), я так рада, они вкусненькие, я поэтому и хотела поделиться, очень надеюсь что тебе понравятся 😘😘😘

Hilda
11 лет назад
☼Таня☺,

Тань, я до завтра не дотерпела pooh_lol Дитё, замученное уроками, потребовало что-нибудь вкусненькое, сидит сейчас уплетает с чаем. У меня вместо рикотты творог домашний, вкусненько! Снять не могу, фотик у мужа на работе, но сердечки очень милые💗💗💗 жаль, что уже без голоса... но с любовью 💖💖💖

☼Таня☺
11 лет назад
Hilda,

Танюшка, я очень рада что вам с сыночком понравилось и нам они понравились, спасибо за отчет с любовью солнце, я его с любовью принимаю :))) 💗💗💗🌸🌸🌸

Hilda
11 лет назад
☼Таня☺,

Танюша, у меня дочка pooh_lol 💗💗💗

☼Таня☺
11 лет назад
Hilda,

pooh_lol 💖Незнаю даже почему я подумала что у тебя мальчик, я бы так хотела чтобы у меня ещё и девочка была, теперь буду внучечку ждать pooh_lol💖

Hilda
11 лет назад
☼Таня☺,

будет обязательно! 💗💗💗

☼Таня☺
11 лет назад
Hilda,

😘💖Нет Танюшка уже возраст не тот, не получится солнце :),поздно уже 💗🌺

Hilda
11 лет назад
☼Таня☺,

я про внучечку 😱

☼Таня☺
11 лет назад
Hilda,

pooh_lolАааа Сеня хи хи, а я подумала про дочечку :))))), спасибо лапуля, это да, будет я думаю в своё время :))) 💖💗💖

Hilda
11 лет назад
☼Таня☺,

😘 😘 😘

☼Таня☺
11 лет назад
Hilda,

😘😘😘😊💖🌸

Nadin
11 лет назад

Такие красивые панкейки,просто загляденье!!!🌷🌷🌷

☼Таня☺
11 лет назад
Nadin,

Спасибо Надечка, мне приятно что тебе понравились эти оладушки панкейки 😊🌺🌺🌺

Anette Rok
11 лет назад

интересненько....какое совпадение! и я недавно делала из рикотты...правда я ещё добавила коттедж чиз....примерно 1:1 и форму обычную круглую делала, и без лимона,но с яблоком тёртым и корицей...вкусно было тоже!🌷🌷🌷

☼Таня☺
11 лет назад
Anette Rok,

Ой какие у вас вкусненькие, мне так тоже нравится :), это итальянский рецепт поэтому немножко по другому чем наши оладушки, я с яблочком тоже люблю, обязательно выставляйте ваш рецепт, девочкам пригодится и мальчикам тоже 😊🌷🌷🌷.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"