Описание
Сегодня хочу предложить вам рецепт, тесно связанный с историей моей семьи. Готовясь к первому семейному торжеству, я обратилась к самому опытному кулинару - бабушке. И она поделилась рецептом плова, который и лег в основу представленного вам блюда. На вопрос: откуда у нее этот рецепт, она рассказала, что источником является одна из польских кулинарных книг. Случайно совпало, что сегодня бабушкин день рождения, который к сожалению мы уже с ней отметить не можем. Однако этим рецептом я могу ее вспомнить.
В результате естественного отбора и жесткой конкуренции с цыпленком-тапака, мясом по-французски, по-бургундски, фаршированной свининой и т.д. это блюдо победило и стало визитной карточкой нашего праздничного стола. Даже когда мы его заменяли, как нам казалось более интересным и колоритным блюдом, мои гости выражали открытое разочарование, а порой и даже возмущение. Конечно, после обещания, что в следующий раз непременно и обязательно будет плов, они успокаивались. Но все равно «ничто не вечно под луной», и в рецепте подсолнечное масло заменилось оливковым, утятницу - первое пристанище этого блюда – сменил подаренный друзьями из Ташкента казан, появился чеснок, специи, баранина заняла пальму первенства среди других видов мяса и многое не столь существенное другое. Особый разговор о чесноке , включение которого в любое блюдо не простой и ответственный шаг, по понятным всем причинам. В моем блюде он не сырой и не вареный , а пряный, не потерявший аромат, пикантность и остроту, и в тоже время он никогда не станет непреодолимым барьером для задушевной беседы или поцелуя, почему бы и нет.
Итак, мои дорогие, приступим.
Леночка, какой прекрасный плов!!!👌 И очень интересная его семейная история!😍💖💖💖
Викочка, спасибо, что заглянула на плов, 😊за теплые слова- особая благодарность🍀🍀🍀
Лена,прямо пловный торт получился!!! 😌😎
Танечка, содержание соответствует форме,😊 очень точно замечено. Спасибо🍀🍀🍀
Ой, Леночка, это лучший друг семьи!)))Очень аппетитный!!!+100🌷🌷🌷
Да, Еленочка, это своеобразный "хранитель" друзей😊🍀🍀Ценно, что блюдо не надо разогревать, это дает возможность спокойно пообщаться🍀🍀🍀
люблю плов и конечно тоже его готовлю..но этот рецепт утаскиваю в кк..очень понравился😋
Рада, что рецепт пригодился, 🌸думаю, он понравится вашим родным и гостям🍀🍀🍀
Леночка, заглянула, чтобы проголосовать на сайт, а тут такая красота, просто невозможно устоять, конечно, голосую!!!!!💖🌸🌷🌹🌻🌺
Сонечка,🍀 спасибо тебе большое за высокую оценку моего блюда,🌺 буду рада, если ты воспользуешься рецептом🍀🍀